돼지국밥 맛집 울산덕하 콩밭 울산아이랑밥집 섞어국밥 들깨가

2023.01.08 #돼지국밥맛집 :: 콩밭 POST

 

2023년 에는 진정 으른이 되어가는건가?

과감하게 이 메뉴에 도전해본다.

그동안은 냄새조차 거북스러웠는데 심지어 소면을 말아

국물까지 먹었네.

​

1. 콩밭

이전에는 한식뷔페였다고

정확한 히스토리는 알 수 없으나

들리는 이야기로는 앞전에 한식뷔페 였다고 한다

그이야기를 들어서 그런지 뭔가 돼국전문점 느낌은 아니긴 한것도 같다

​

 

위치 : 울산 울주군 청량읍 상남길 71-10

지번 : 상남리 700-10

영업시간 : 11:00~20:00

전화 : 052-258-0209

​

∬예약, 포장 , YES키즈존 , 남/녀 화장실구분 , 주차가능 , YES키즈존 , 울산페이

2. 메뉴는 전문점답게

이래도 메뉴통일은 늘 어려운 숙제

울산 청량 뉴시티 에일린의뜰 / 울산 덕하 돼지국밥 맛집 / 콩밭

​

마음이 콩밭에 가있다 할때 그 콩밭인가?

상호가 친근하고 푸근한 느낌이든다.

메뉴도 전문점 다운 심플함

​

3. 셀프바

어쩜 이리 푸짐한지

#울산청량뉴시티에일린의뜰 건너편에 위치해 있고

때마침 2일 7일은 덕하장날 이라 장터에서도 먹거리가

많지만 골드클래스와 신일해피트리 사이에 있더라구요

​

매장 입구에 셀프바가 있었는데

이렇게 푸짐하고 깔끔하게 잘 준비된 셀프바는 처음이었고

깨끗하게 준비되었더라고요.

다른곳에 안가봐서 모르겠는데 소면도 셀프바에 있나요?

​

​

밑반찬을 미리 세팅해두셨어요.

첫 이미지부터 깔끔하다는 생각이 들더라고요.

​

​

양념장이랑 들깨가루

양념장은 이해가 되는 부분인데 , 국물요리에

들깨가루는 메뉴를 가리지 않는구만요.

이곳은 거의 모든 재료들을 넉넉하게 준비해주시는것이

장점인듯 싶네요.

​

​

#울산덕하맛집 콩밭에서의 식사는

모처럼 동료들이랑 먹는 밥상 오랜만이네요.

기본상차림에 쌈장 , 새우젓, 부추 , 깍두기

겉절이에 고추와 양파 그리고 소면까지 인원수에 맞게

잘 준비해주셨어요.

트레이위에 깔끔하게 담아오셨더라구요.

​

 

​

쌈장에 고추랑 양파

이건 뭐 빠질 수 없는 조합이죠

​

 

​

새우젓 얼마나 많이 먹는다고

뭐 이만큼씩이나? 손도 크시네요

깍두기 오랜만에 봅니다.

국물요리에는 치트키죠.

또한 깍두기 국물도 국밥에 넣어서

먹어줘야하니까 넉넉히 주시네요.

​

 

​

겉절이와 부추

올해 배추가 유독 단맛이 좋은거 같아요.

저도 많이는 아니지만 몇곳 가보니까

매장 마다 양념을 하는곳이 있고 그렇지 않은곳이 있고

그런것 같아요.

​

4. 섞어국밥

살코기랑내장섞는거에요?

#울산돼지국밥맛집 주문하려는데

다들 섞어를 드신다는거에요.

저는 뭐 잘 모르니까 ㅋ

저도 같은거요~ 했는데

그런데 순대국밥이랑 섞어준다는거 아닌가요? ㅋ

​

#울산덕하시장맛집 콩밭 레시피 시작합니다.

양념장이랑 들깨부터 넣어줍니다.

다들 그렇게 하시길래 따라합니다.

그리고 저처럼 돼국린이는 이렇게 해야

좀더 편하게 먹습니다.

​

​

국물부터 한입 먼저 맛보고

밥을 말기전에 먼저 내어주신 소면부터 말아야겠죠?

이거 국룰맞죠? 저 돼린이라 잘 몰라서요.

​

그런데 저도 그렇게 생각해요 이게 고기 누린내가 당연한음식인데

그걸 나지 않게 하기 위해서 여러가지를 하는것도 이상한거고

제가 그 맛에 익숙해지는게 맞다고 생각해요.

​

날 추운날 뜨끈한 돼국한그릇은 한국인의 소울푸드죠.

​