울산 대게 맛집 정자돌고래횟집 정자대게맛집 정자횟집 킹크랩맛집

 

울산대게맛집 정자돌고래횟집 :: 2022.12.31 POST

 

좋은 아침이에요 , 다소 쌀쌀하지만 꽃게된장프로 식사 맛있게 잡숫고파요

10월까지는 국산대게가 금어기에요 그래서 저는 그전까지는 kingcrab으로

대신해서 먹는데요 지금은 RED 시즌이라 먹을려면 지금이거든요

 

자주는 아니어도 1년에 한두번은 먹어야할때 제가 꼭 방문하는곳이

있어서 시즌이 지나기전에 드셔보시면 좋겠다 싶어서 소개해드릴려고

자판을 뚜들겨 봅니다. 대게 맛집 소개해드릴게요.

울산 횟집 정자돌고래횟집

향기롭던 대게 킹크랩 맛집 추천

 

1. 정자돌고래횟집

메뉴 : 랍스터 싯가 대게 싯가

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#울산맛집추천

무엇보다 좋은건 주차공간이 너무 넓어서 좋다는거에요

주차걱정 필요 없이 룰루랄라 와서 매장앞에 주차해요.

 

* 주문한 메뉴 : 킹크랩

 

 

매장앞에 수족관에서

생물을 눈으로 직접확인하고

원하는것으로 선택해서 쪄달라고 하시면 되세요.

다른것도 먹고싶긴 하더라고요.

 

2. 초장집

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이곳은 갑각류 원하는걸로 주문을 하고 안쪽으로 들어오시면

초장집 개념으로 이용하시게 되세요. 그래서 개인별 상차림 비용이

발생한다는점 참고하시고 오셔야해요.

 

#울산대게맛집 #정자돌고래횟집 #울산횟집

 

 

 

 

테이블 안내를 받고 자리합니다.

간장과 초장이 준비되어 있었어요.

취향껏 먹을 수 있는거죠

 

 

와사비와 쌈장에 다진마늘과 다진고추도 주시네요

물론 참기름도 들어 있어서 꼬소했어요.

통마늘과 땡초를 주시길래 뭐지? 했는데

주시는 이유가 다 있더라구요. 뒤에 보심 아실꺼에요

 

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꼬시래기

해초중에서도 최근에 식당에서 자주 볼 수 있는거죠

이거 치감이 재미나는거죠.

 

 

데친 양배추쌈

쌈을 주시는건 앞에 통마늘과 땡초주신거랑

일맥상통하는 이유였겠죠?

 

 

궁채피클

이건 사실 기본 단가가 꽤 있는 재료인데

고급식당에서 만나는 재료인데 이것도 주시다니

음식에 정성이 들어가는곳이라고 느껴지네요

 

 

쌀쌀해진 날씨를 짐작케하는 찬들

삶은 고구마와 , 사과사라다

이 시즌에 자주 만나는 종류죠

 

 

찌짐도 한장 주셨어요.

주문한 메인 메뉴 기다리는동안

한장 주시면 참 고맙죠.

 

3. 스페셜 서비스

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대게 , 킹크랩 , 랍스터를 주문하면 기본적인

스페셜 서비스 메뉴들이 준비되는데 , 그 서비스 메뉴들의

시작을 알리는것이 바로 이 초밥이더라고요.

인원수에 맞게 한점씩 먹을 수 있게 주시네요

 

 

두번째 스페셜 서비스는

모듬 해산물이었어요.

전복에 멍게에 , 고둥에 새우까지

이정도면 단품으로 주문한걸로 해도

소자 정도 되는거 아닌가요?

인심 후하더라구요

 

 

스페셜 서비스 세번째

튀김을 주셨는데 , 그냥 튀김 아니죠.

고구마 튀김에다가 무려 대게다리 튀김이라니요.

모양이 아니고 실제 대게다리를 튀기못을 입혀

튀겨서 주신거였어요.

이건 횡재라고 할 수 있죠.

이런건 처음먹어봐서 너무 좋았어요.

 

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4. 스페셜 서비스 대방어

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요즘 시즌이 막 시작된 대밥어회를

스페셜 서비스로 주셨는데요.

 

회는 무조건 서비스로 내어주시는데

회의 종류는 그날그날 물 좋은녀석으로 준비된다고 합니다.

저는 운이 좋겠도 대방어였어요.

 

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울산 정자대게 맛집 정자돌고래횟집 푸짐하다 셀프로 볶음밥 라면

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제가 선택한 킹크랩 2마리가 준비되었어요.

선택하자마자 찜기로 돌진하고선 대략 10-30여분 정도 지나니까

먹음직스런 색깔로 변해서 왔더라고요. 체감에 따라 조금 다르게 느껴져요

 

 

 

 

눈낲에서 손질을 해주셨어요.

속임수 없이 , 정직하게 제가 선택해서 찜으로 변신한

킹크랩을 보는 앞에서 깔끔하게 손질해주셨어요.

 

5. 킹크랩

2마리의 양이 이렇게나 푸짐합니다.

대게를 좋아하긴 하지만 아무래도 풍미를 느낄려면

그리고 지금은 금어기라 국산대게가 아니라서

그럴때는 잠시 킹크랩을 먹는 시즌이라고 생각해요

 

 

* 킹크랩 싯가

 

 

집게

킹은 다리가 여러개 이지만 집게는 양쪽에 한개씩

딱 2개 뿐이 잖아요. 물론 짝짝이라 한쪽은 작아요

그래서 귀한거 부터 하나 먹어요

움직임이 많고 힘이 쎈 부위라 그런지 더욱 찰지고

쫄깃해서 좋더라고요.

 

 

집게하나 다리하나면 충분히 만족합니다.

물론 맛있는 음식이지만 , 너무 욕심내는것보다

딱 맛있게 먹을 정도로만 먹는게 좋아요.

 

킹크랩을 먹어보니 정자돌고래횟집은

분명히 대게 맛집 임에도 틀림 없을것 같아요.

 

 

킹크랩 다리살 하나와

모통살을 미리 발라서 준비합니다.

 

다음 주문한 메뉴에 함께 곁들여 먹기 위함이에요.

 

 

볶음밥 주문했더니

깍두기 부터 준비해주십니다.

색감이 어찌나 이쁜지 침이 막~ 고이더라구요.

 

 

킹크랩볶음밥

 

이건 손질할때 내장을 가져가셔서 밥이랑 볶아주시는

메뉴인데 , 마지막에 꼭 빠질 수 없는 메뉴중 한가지이죠.

 

* 게딱지볶음밥 2,000원

 

 

 

 

볶음밥 푸짐하게 한숟락 뜨고는

그 위에 킹크랩 다리살 하나 통째로 올려서

한입 큼지막하게 먹어요.

이렇게 먹을려고 미리 발라둔거니까요.

 

 

미리 발라둔 부드러운 몸통살도

넉넉히 올려서 먹어 봅니다.

 

볶음밥 자체도 부드럽고 꼬수워서 맛이좋지만

몸통살이 올라가니까 더 향기롭고 먹음직 하더라고요

 

6. 대게라면

 

언젠가 부터 대게를 판매하는 전문점에 가면

마지막은 매운탕이 아니라 이 대게라면으로

마무리를 하게되더라고요.

친숙한 메뉴이기도 하고 실패할 이유도 적으니까요.

또 라면은 못참잖아요.

 

 

* 대게라면 10,000원

 

 

해물 모듬에 남겨둔 새우도 한마리

대게라면 국물에 푹~ 담궜다가 먹어도 봤어요.

국물이 시원하니까 어떤 메뉴를 넣어도 시원하고 좋았어요

 

 

앞접시에 라면 한그릇 덜어서

미리 준비해둔 킹크랩 다리살도 슬쩍 하나 올려줍니다.

 

 

이 조합 바람직하죠 , 역시 마무리는 이래야 하는거죠.

혹시라도 앞으로 대게나 킹크랩 드시는 분들은 마무리로

매운탕 말고 대게라면 꼭 드시길 바랍니다.

 

11월 중순이 되기 전까지는 국산대게 구경하기 힘드니까

그전에는 킹크랩 RED로 풍미가득 드시길 바랍니다.

오랜만에 만족하며 먹었던 울산 정자 횟집 이었답니다.

 

가을의 단풍색 처럼 맛있는 대게랑 킹크랩 드시고 행복하시길 바랍니다.

안정감을 드리고 싶네요.

 

 

울산 북구 정자1길 27

 

08:00~21:00

 

052-298-8228 / 010-9722-6362

 

ℓ 단체석 , 예약 , 포장 , 택배 , YES키즈존 , 남녀화장실구분