간짜장먹으러 갔는데 다 맛있는곳 발견 대구 대명동 매화반점 또갈집

간짜장 먹으러 갔는데 다 맛있는곳 발견 
대구 대명동 매화반점 또갈집

 

2030.12.25 미래에도 먹을 수 있었으면 하는 포스팅

[매화반점] 간짜장 볶음밥 탕수육 이야기

#대구맛집 #대구대명동맛집 #대구간짜장 #대구중국집

볶음밥을 잘한다고 해서 찾아갔던

그런데 볶음밥 뿐만 아니라 간짜장도

탕수육도 너무 잘해서 다시 또가고싶은곳

​

​

매화반점

​

#대구대명동맛집 으로 알려진곳으로

볶음밥이 너무나 먹음직 스러워서 정말 일찍 찾아갔던곳

전형적인 화상노포의 포스가 느껴지던곳

​

​

대구 중국집 맛집 / 대구 대명동 맛집 / 매화반점

​

메뉴판이 뭔가 복잡하더라구요.

그런데 이미 먹을것을 결정하고 갔기 때문에

곧바로 주문했어요

​

​

식초 , 간장 , 고춧가룩

준비되어있었어요

​

​

물은 시원하게 생수로 하나 주셧어요.

이게 깔끔하죠

​

​

매장 내부의 테이블들이 특이하더라구요.

코스요리를 즐길 수 있도록 준비된 원형 테이블

​

 

​

춘장 , 단무지, 양파 주셨어요.

​

​

탕수육 소스는

조금 덜 붉으 스타일이고 , 채소를 엄청 푸짐하게

넣어주셨어요

​

 

​

#대구대명동맛집

탕수육은 볶음 요리이지만 , 배달문화가 만들어지면서

볶음은 사라지고 부먹이냐 찍먹이냐만 남은거 같아요.

​

 

 

​

고기도 깔끔하고 고기사이즈도 좋고

튀김옷과의 비율도 좋더라구요.

​

 

​

겉이 바삭바삭한 고기튀김을

탕수육 소스에 콕~ 찍어서 먹어보았어요

​

 

 

​

고기튀김 자체도 좋고

소스랑 너무 잘어울리더라구요.

간장을 살포시 찍어먹으니 더 좋긴했어요

​

​

소스에 푸욱 담근다음에

겉을 부드럽게 촉촉하게 만들어서 먹어보았어요

​

​

간짜장 소스부터 주셨어요

주문과 동시에 볶아주 시더라구요.

​

​

[간짜장]

6,500원

​

 

​

간짜장 소스를 몽땅 부은 다음에

면이랑 골고루 잘 섞어보았어요

​

 

​

잘 섞은 간짜장을 한젓가락 먹어보았어요.

짜장이 너무 맛있더라구요.

​

​

볶음밥의 기본 국물은 계란국이죠

계란국물을 주셔서 기분 좋더라구요.

​

 

​

볶음밥 곱배기

​

​

[볶음밥 곱배기]

​

7,000원 + 1,000원(곱배기)

​

 

​

볶음밥 기본으로 먼저 먹었어요.

볶음밥 자체를 너무나 고슬고슬하게 잘 볶아주셨더라구요.

​

​

볶음밥 위에 탕수육 한점 올려서 먹었어요

좋은거 좋은거 두개 더하니까 더 좋은게 되었어요.

​

​

계란 노른자 톡~ 터트려서

볶음밥이라과 섞어서 먹어보았어요

​

 

​

계란이랑 함께 먹는 볶음밥도 맛이좋더라구요.

​

 

​

함께 주신 짜장소스에 잘 비벼서 먹어보았어요.

짜장도 꽤나 맛이좋더라구요.

​

 

​

써니사이드업으로 만들어주신 계란후라이까지 올려서 먹어봅니다.

​

​

중간 중간 탕수육도 먹어봅니다.

​

​

#대구탕수육맛집 매화반점은 볶음밥 자체를 너무나 잘하는곳이엇어요

기대했던것 보다더 맛있게 만들어 주시더라구요.

​

 

볶음밥은 곱배기를 주문하기를 잘했다싶었어요.

​

#대구간짜장맛집

#대구볶음밥맛집

​