현재 울산 간짜장 1등! 먹을텐데 추천 울산 동구 서부동 중국집 금광루

현재 울산 간짜장 1등! 
먹을텐데 추천 울산 동구 서부동 중국집 금광루

 

2027.07.07 미래적 POST

[금광루] 간짜장 스토리

#울산동구맛집 #울산서부동맛집 #금광루

도로명 : 울산 동구 명덕3길 40 새운상가 금광루

지번주소 : 서부동 244-5

영업시간 : 11:00 - 20:00

브레이크타임: 없음

라스트오더 19:30

예약번호 : 052-232-7272

Photo & Storytellin by moosanghoon

울산 서부동 간짜장 맛있는집 금광루

제가 중식을 사랑하는것은 많이들 아시잖아요.

그렇게 또 중식을 사랑하는분들과 함께 점심한그릇 하자고 모였어요.

울산 서부동 간짜장 맛집 금광루 예약후 방문하게되었어요. 🍜

​

 

노포의 내공이 가득 느껴지는 간짜장 사천탕수육 맛집

중식당을 운영하는것, 게다가 요리까지 하는일은 정말 힘든일이거든요

그렇다보니 남편이 하던일을 아내도 배우게 되고 자연스럽게 주방일을

전담하게 되는 경우가 종종 있는데요.

이곳이 그런곳입니다. 어머니가 웍잡으시는 울산 서부동 간짜장 맛집 입니다.

​

​

[볶음밥]

​

* 9,000원

​

함께 자리해주신 @용 님께서 주문하신

면보다는 밥을 좋아하시는분이시라 늘 볶음밥 주문하시더라구요.

​

울산 동구 서부동 중화요리 가족외식 금광루

중식은 언제나 좋은 선택이죠.

배달전문 매장이지만 , 홀에 테이블이 2개 있어서

가족외식 장소로도 참좋은 곳입니다.

​

​

[사천탕수육]

​

* 22,000원

​

​

이날은 그동안 못먹어본 메뉴들로 주문해서

경험해보고 싶더라구요. 그래서 주문한 첫번째 요리 입니다.

​

최근 계속 주문하는 깐풍요리들

 

탕수육은 늘 자주 먹으니

최근에 중식당 가면 깐풍기를 주로 주문하는데요.

어떤곳들은 닭이 준비안된곳들이 있어서 그럴때는 깐풍육으로 주문하기도합니다.

​

​

[깐풍기]

​

* 30,000원

​

​

제가 아는 그리고 좋아하는 스타일의 깐풍기 소오스는 아니었지만

그래도 꽤 오랜만에 괜찮게 먹었던것 같아요.

​

 

​

기본적으로 깐풍기는 뼈가있는 닭을 사용하게됩니다.

순살이 필요하신분들은 주문시에 미리 말씀하셔야 해요.

그리고 예약은 필수 입니다.

​

​

@희유니마마 님이 주문하신 짬뽕밥에 제공되는 밥도 한그릇담아봅니다.

평소에 이메뉴를 잘 안주문한거 같은데 , 이날은 이걸 주문하더라구요.

​

울산 기본에 충실한 신정동 간짜장 중식 맛집

[짬뽕밥]

​

* 9,000원

​

제가 특히나 중식에 즐거움을 느끼는편인데요.

울산 서부동 간짜장 맛집 금광루 기본 레피시가 참 좋더라구요.

거기다 후추까지 듬뿍 올라간 모습이 더 자극적이었어요.

​

제가 중식당을 선택할때 기준이 되는 울산 서부동 중국집 맛집 금광루 간짜자

중화요리는 다양한 메뉴들이 있지만

저의 선택의 기준은 간짜장과 볶음밥 둘중에 하나 입니다.

​

​

[간짜장]

​

* 9,000원

​

 

​

시그니처샷 한번 찍어주고 시작합니다.

울산모두의블로그카페 '울모블' 카페에서는 레스팅샷 이라고도 불리웁니다

​

 

서브되었습니다 또는 챱챱 이렇게 글로 하는 유행어 말고

사진으로 밀고 있는 "레스팅샷" 입니다.

​

 

​

간짜장 소오스~를 넉넉하게 붓고는

모서리사진전시회용 사진한컷찍고 잠시 기다립니다.

​

이 기다림의 이유는 간짜장 소오스의 점성 , 즉 수분감에 따라

면에 소스가 흡수되기를 기다리는 시간인데요.

​

금광루는 소스가 진해서 수분기가 많지 않기 때문에

대략 10초정도 , 그러니까 사진만 후딱찍고 비벼야 됩니다.

​

 

​

소오스가 완전히~ 잘 배었습니다.

딱 원하는 대로의 간짜장이라 할 수 있습니다.

​

​

그사이 궁금하던 볶음밥도 한입 얻어먹었습니다.

강제로 뺏든건 아닙니다. ㅋㅋ

​

 

​

이제 피쳐링 타임이죠

볶음밥 위에 사천 탕수육 한조각, 그리고 깐풍기 한조각 올려서

콜라보 해봅니다.

요리가 둘다 꽤 먹을만 하더라구요.

​

간짜장 베리에이션

보통 저만의 루틴이라고 할까요

1/2은 그냥 먹고 남은 1/2은 고추가루를 넣어서 먹는것이 저만의 스타일 입니다.

울산 서부동 간짜장 맛집 금광루는 소오스에 고추가루를 넣어도 좋을법했고요.

고추가루도 적당하더라구요.

​

​

그렇다고 항상 고추가루를 넣는건 아니고요.

넣어야할 소스 스타일이 있고 아닌 스타일이 있어요.

​

게다가 고추가루의 상태도 물론 중요하거든요.

입차의 굵기에 따라 매번다르니 그건 기호차이일듯해요.

​

 

닭고기 요리를 대표하는 중식당 요리 메뉴 깐풍기

중식에서 육은 돼지고기를 , 기는 닭고기를 의미합니다.

요리를 두가지 주문했으니

식사하는 중간중간 요리들을 먹으니 푸짐하고 즐겁더라구요.

​

​

간짜장위에 사천탕수육 한조각 올려서도 먹어봐야죠

주문한 모든 메뉴를 콜라보해보는 재미 그리고 그 콜라보에서

느껴지는 맛을 기억해주는것이 좋더라구요.

​