울산 정자대게 맛집 정자돌고래횟집 킹크랩 치즈구이 황제물회 대방어

울산 정자대게 맛집 정자돌고래횟집
킹크랩 치즈구이 황제물회 대방어

[정자돌고래횟집]

2024.11.01 POST

 

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[정자돌고래횟집]

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지번 : 울산 북구 정자동 638-18

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ZT2.ZS1.T1ZT1F1 울산 정자 대게 맛집 정자돌고래횟집 가자미구이가 일품인 울산 횟집 맛집.

평소에도 제가 애정하는 횟집이자 대게전문점입니다. 물론 킹크랩까지도 잘하십니다. 말모말모

그런데 명절에는 특히나 추석에는 가족들이랑 더 좋은거 먹고싶은 마음이 생기잖아요.

그래서 명절에 앞서서 가족들과 맛있게 먹고온곳을 소개해드릴려고합니다.

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울산 정자 대게 맛집 '정자돌고래횟집'

정자회센터로 대표되는 이곳이지만 이곳에는 꽤 여러곳의 갑각류전문점들이 있어요.

제가 얼추 다 가보았지만 , 음식은 판매하는사람과 만드는 사람의 마음이 표현된다고 생각하거든요

그런곳중에서 제가 제일 애정하는곳입니다. 물론 단골 서비스도 있어서 예약하는것도 있죠. 사실이니까요.

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정자 회전 로터리 돌아서 직진 하셔서 좌회전 하셔도되시고요,

회전 로터리에서 우회전하셔서 다리앞에서 좌회전 하셔도 됩니다.

너른 무료 주차장이 있으니 주차는 편하게 하시고 오시면 되세요.

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울산 대게 맛집 정자돌고래횟집 평일에도 그렇지만 명절에는 무조건 사전 예약 필수입니다.

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회도 기가막히게 손질하는 넘버원 칼잡이! 토끼삼촌! 황제물회 맛집

최근에는 여름시즌에 맞춰서 황제물회도 판매하고계셨어요.

'물회 찾는 멧돼지'인 제가 그냥 넘어갈 순 없죠.

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메뉴 주문방식은 대게나 킹크랩은 매장 밖에 수족관에서

본인이 원하는 녀석을 픽! 하시면 되세요, 마치 이건 부킹과 같습니다.

그리고 찜으로 할건지 아니면 코스로 할건지만 정하시면되세요.

찜값도 별도가 아니라 무료 이고요, 코스요리로 해도 무료에요 ^^

본연의 맛을 즐기실려면 찜으로 , 다양하게 맛보실분들은 코스요리로 하면 됩니다.

울산 정자 대게 맛집 정자돌고래횟집만의 특화된 서비스인거죠 ^^

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J'ai Command

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대게, 황제물회, 대게라면

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[6시내고향]

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올해초에 KBS를 대표하는 장수 프로그램인 '6시 내고향' 촬영도 하셨더라구요.

하긴 맛있는곳이고 가자미 주산지인 울산 정자에서 , 유일하게 가자리를 전문으로

하시는곳이니 이런곳을 촬영해서 기록해 둬야죠.

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[기본찬] 서브되었습니다.

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예약을 하고 방문했기에 기본 구성은 모두 준비되었어요.

SSG~ 한번 둘러보실까요

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맛있는 양파김치와 깍두기

그리고 과일사라다까지 기본구성 푸짐하고 다양합니다.

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고구마줄기김치에 야채 초무침

부족함없이 그리고 한가지 한가지 모두 푸짐하게 주시더라구요.

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양배추 샐러드와 녹색면도 주셨어요

녹색면이랑 양배추 샐러드 섞어서 드셔도 좋고

녹색면에 초장 살짝 뿌려서 쉐킷쉐킷 하셔도 좋아요.

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경상도에선 파전을 "찌짐"이라고 합니다.

찌짐도 먹기좋게 주셨구요, 귀한 죽순숙회도 그리고 푸룻칵테일까지요.

빈틈 없네요.

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[가자미구이]

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황제물회를 주문하시면 2인주문시마다 1마리씩

정자가 주산지인 가자미구이를 서비스로 주신다고합니다.

생선구이 좋아하는 저에겐 너무나 반가운 스토리~

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[초밥]

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대게 주문시에는 초밥도 서비스로 주신답니다.

초밥 사이즈 너무 좋지요, 회도 싱싱하고요.

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제가 정자돌고래횟집을 단골로 삼은 이유는

서비스로 주시는 초밥도 제철회를 사용하신다는거에요

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곧 다가오는 방어철에는 방어초밥을 주신다는거죠 ^^

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[소면]

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주문한 메뉴에 맞게 소면이 서브되었습니다

물회에 소면은 빠지면 섭섭하죠.

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[슬러시물회 소오스] 서브되었습니다.

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물회는 역시 시원하게 먹는맛이죠^^

슬러시로 만들어진 물회 소오스~ 넉넉하게 챙겨주시네요.

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울산 정자 횟집 맛집

황제물회 2인분 서브되었습니다.

해산물을 이마이~ 항그~ 넣어주시다니요.

와따 기분 좋으다~

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[황제물회]

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* 49,000원 / 2인분

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이랬는데~

요래됐습당~

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물회소오스~ 항그~ 넣고 살살 비벼주니 너무나 먹음직 스럽게 바뀌었어요.

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잘써까가 앞접시에 담아봤어요.

그리고는 소면있는 부분부터 공략합니다. ^^

물회 소오스~가 상당히 새콤달콤하더라구요.

지나치게 달지 않고 적당해서 좋았어요.

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해삼이랑 전복, 멍게에 뿔소라 까지 항그 푸짐하게 올려서

먹어줍니다. ^^

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입안에서 오케스트라 연주가 시작되는것 같아요.

정말 다양한 식감과 저작운동 공감각적인 맛들이 느껴집니다.

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큰돈 쓰는만큼 맛있게 먹어야쥬~ 여기 '대게' 대게 맛있데이~

죄송합니다.

어설픈 언어유희를 구사했습니다.

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물회만 먹기엔 아쉽지 않습니까?

주위를 둘러보면 모두 대게나 킹크랩 드시는데 황제물회도 푸짐하고 맛있지만

가오가~ 두뇌를 지배할때 저는 대게를 주문합니다.

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한마리는 기본 찜으로 주문했고,

한마리는 코스요리로 주문했어요.

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[무상훈 시그니처샷]

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이건 제 블로그 찾아보시면 아시겠지만 제가 이미 오래전부터 찍던

시그니처샷입니다.

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제가 갑각류 먹을때 제일 먼저 먹는게 바로 '집게' 거든요 ^^

특히나 이렇게 장이 좋을때는 무조건 대게장에 찍어먹습니다. 알랑가몰라~

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[수율 좋고]

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야무치게 꽉찬 수율 좋은거 보이시죠? ㅋㅋ

사진이 말해주는데 더 설명해서 뭐합니까 입만 아프지 ^^

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* 댓글 남겨주시면

여러분이 주문해서 드신 대게가 제값하는지 아닌지 확인하는방법

한가지 알려드리겠습니다.

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왼쪽이 찜

오른쪽이 코스에 제공되는 구이 입니다.

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뭘 먹어도 좋지만 코스로 드시면 찜, 구이 다 맛보실 수 있어요.

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구이 집게살은 또 이마이 쫜득쫘득~ 합니다.

그리고 특제 소오스~를 발라 구워서 더욱 크리미 하기도 합니다.

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대게 몸통살은 미리 좀 발라서 준비해두세요 ^^

다음 먹거리를 위해서 토핑으로 사용할 수 있습니다.

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[대게장에 밥을 비벼줍니다]

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밥 한공기를 주문해서 절반만 대게장에 넣고 비벼줍니다.

그리고는 비빈 밥을 한술뜨고 , 미리 발라둔 대게살들을 가득 토핑합니다.

그리고 맛있게 냠냠이쥬~

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[대게 몸통살 활용법]

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앞서 비빈 대게장 밥위에 남겨둔 , 그리고 미리 발라둔 대게몸통살을 올립니다.

물론 킹크랩도 원리는 같습니다.

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그리고는 마구 비벼줍니다. ^^

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요래 요래~ 맛있게 비벼집니다 ^^

이거는 비비는데 대한 경험이 조금 필요합니다. ㅋㅋ

이렇게 먹으면 정말 꾸르맛~ 이죠.

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한입만~

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셀프로 만들어먹는 대게장비빔밥 위에다가

맛있게 익은 깍두기 하나 올리면, 사진만으로도 그 맛과 향이 전해질지 모르겠네요

이렇게 드시는분을 보신다면 그분은 대게좀 드셔보신분이실겁니다. ^^

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역시 마무리는 깔끔하게 대게라면으로

늘 고민합니다. 대게된장찌개냐 , 대게라면이냐

저처럼 면식가들은 거의 대부분이 라면을 선택하게 마련이죠.

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갑각류도 많이 먹으면 좀 느끼한 부분이 없지 않거든요 ^^

그럴때 이렇게 마지막 식사로 대게라면은 너무 좋은거죠.

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[대게라면]

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* 10,000원

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울산 맛집 :: 정자돌고래횟집

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제가 먹어본 정자에서 회를 판매하시는 여러매장들 중에서도 TOP으로

칼맛 회맛이 좋은곳입니다.

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그래서 대게 주문하면 서비스로 주시는 회가 참 좋더라구요.

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올여름 처음 선보인 황제물회도 다양한 재료가푸짐하게 들어가서 맛도좋고

양도 좋았어요.

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울산 정자 대게 맛집 정자돌고래횟집의 기본찬 구성부터 푸짐하고

물회나 대게, 킹크랩 까지 단골인저는 무조건 여기 갑니다.

왜냐? 돈아깝지 않거든요 ^^

어떻게 그렇게 확신하냐고요? ㅋㅋ 제가 다 무봤다 아입니까 ^^

마이 뭇다 아입니까 ^^

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우리 정자돌고래횟집에서 우연히 마주치기로 해요. 명절에는 사전예약필수 ^^

제 포스팅 보고 오셨다 하시면 더 대접받습니다.

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