20231010 울산코스요리맛집 :: 은하수 POST
@울산대공원근처맛집 @울산일식집 @울산코스요리맛집
#울산코스요리맛집
명절전에 맛있는거 먹고싶어서 올초에 가보고 못가봐서
재빠르게 네이버예약으로 방문하고 다녀왔어요.
#울산일식집 #울산코스요리 #울산대공원맛집
1. 은하수
오랜만에 왓는데 , 겨울에 오고 재 방문이 가을인데요.
계절마다 언제와도 좋은 공간 같아요.
한적한 동네 느낌이죠. 울산 코스요리 맛집 은하수 시작합니다
<meta name="Description" content="울산대공원근처 맛집 은하수">
2. MENU
Luch메뉴도 별도로 주문이 가능하고요 , main dish, side dish 그리고
은하수쉐프코코스가 있답니다.
런치도 먹어봣던 기억이 있는데요, 각 단품들의 구성도 원플레이트
형식으로 제공되어서 깔끔했던 #울산코스요리 맛집 이었어요.
<meta name="Keywords" content="울산남구맛집, 울산술집, 울산공리단길맛집, 울산코스요리맛집 , 울산옥동맛집, 울산대공원맛집">
1. 주류메뉴
제가 알기로는 울산 코스요리 유명한 은하수는 와인과 사케 그리고 다양한
주류들을 많이 보유하고 계신곳으로 알고 있는데 ,역시나 주류 메뉴판을
별도로 주셨는데 무슨 책 같더라구요.
2. Liquer
그외에 간단히 쉐프코스 먹으면서 한잔이 빠질 수 없죠.
하이볼 , 츠루유메유즈, 잔파시쿠와사 주문이 가능했구요.
콜라, 사이다 , 페리에 , 토닉워터 , 레몬또는라임웨지도 주문가능하쥬
3. Eunhasu Chef Course
울산대공원 코스요리 / 울산 옥동 코스요리 맛집 / 은하수
제가 주문한 메뉴 코스가 기재되어 있는 메뉴를
테이블 위 각 좌석마다 하나씩 올려주셨어요.
<meta http-equiv="Location" content="울산/">
3. 기본세팅 깔끔하죠.
하시오키도 모두 다른 디자인으로 준비해주시더라구요.
4. 가스파쵸
스페인을 대표하는 콜드스프의 일종이죠.
굉장히 상콤하고 첫 스타터로써는 좋은 선택인듯 했어요
5. 젠사이
오늘의 샐러드 , 식전요리 2가지 준비되었어요.
새우와 관자너무 부드럽고 좋앗어요. 상큼한 드레싱이 좋았구요
육회를 굉장히 이쁘게 재해석하셧던 부분도 좋았어요.
콘과 육회 사이에 소스가 있더라구요. 굿아이디어
4. 주류가 빠지면 섭섭하죠
프리미엄몰츠 한잔이랑
츠르유메유즈 한잔이랑
주문했어요.
좋은 안주에 좋은술 그리고 정겨운 대화가 구성되었어요
6. 명품온센타마고
반숙계란과 모즈쿠 , 이꾸라(연어알)이 어우러지는 요리
7. 면요리
앞쪽에 나오는 메뉴들의 기준이 되는 면요리가 준비되었어요.
울산 일식집 은하수의 면요리는 일본의 3대 우동면으로 알려진
이나니와면을 사용한 깔끔한 냉우동이 준비되었는데요
소오스는 짧은 텀을 가지고 변화를 많이 주시는것같아요.
간장을 주신다는건
사시미나 초밥을 주신다는 의미겠지요?
5. 사시미
이제 본격적인 메인이 준비되는것 같아요.
첫번재 메인인 사시미는 광어 , 방어 , 참돔, 전복 , 연어, 참치 , 새우 까지
총7종으로 준비되었어요.
.
8. 하코스시
오사카 지방을 대표하는 사각형 스시로
a.k.a '누름초밥'이라고 한다고해요.
#울산일식집
9. 스이모노
일본의 아주 맑은 국물요리죠
계란이 넉넉히 들어가서 담백하고 깔끔햇어요.
그리고 관자도 들어간 국물은 처음인것 같아요.
10. 아게모노
바삭하게 튀겨낸 프라이 요리를 말하는데요.
깔끔한 튀김에 폰즈소스를 베이스로하는 소스
그리고 양파를 넣어서 만들어주셔서 단품으로도
큰용량으로 주문할 수 있어도 좋은것 같아요.
6. 야끼모노
울산대공원맛집 은하수의 코메인으로 준비된 메뉴인데요.
사실 사시미가 메인일지 이런 스테이크가 메인일지는 스스로 결정하시고요.
일본식 구이요리 또는 양고기 스테이크로 선택이 가능했구요
양고기 선택시는 +20,000원 이더라구요.
20,000원을 추가하더라도
2분이상 가시면 하나는 기본으로 하나는 양고기스테이크로
주문해보시는것도 좋다고 생각해요.
참고로 양갈비스테이크는 템퍼가 미듐웰던이랑 웰던만 가능하더라구요.
스테이크
스테이크는 템퍼를 정할 수 있었는데요 ,
오마카세처럼 쉐프님께서 주시는대로 먹기로햇는데
잘 구워주셨더라구요.
버섯 , 드라이토파모 , 깍지콩 에다가
매장에서 직접 만드는 미소퓨레가 올라갓어요
그리고 고기 아래에 감춰진건 매쉬드포테이토
먼저 기본 구워진 상태를 느껴봐야겟지요?
상당히 부드럽게 잘 구워졌어요.
일식을 베이스로 하는 공간인데
스테이크를 상당히 잘하더라구요.
스테이크에 미소소스
스테이크에 미소소스와 매쉬포테이토까지해서 먹어봣어요.
일본된장인 미소소스를 퓌레처럼 만들어주셨는데 이거 꽤 좋더라구요
디저트가 준비될 차례인건가 싶었는데
쯔케모노를 주시는거에요
갓, 궁채 , 단무지로 구성되었어요.
반찬만 보면 어떤 식사가 제공될지
몹시 궁금, 몹시 흥분 #울산대공원맛집
11. 오차즈케
마지막 식사가 남아 있더라구요.
정말 구성 다양하게 해주시더라구요.
튀김을 올린 오차즈케였는데요.
근 몇년간 울산에서 먹어본 오차즈케 중에서도
손에 꼽을만큼 깔끔하고 맛있는 오차즈케였어요.
이정도면 토핑 좀 넉넉하게 올려서 알라카르테로
판매도 가능하지 않겠나 싶어요.
12. dessert
어쩌면 일식의 정형화된 디저트중 하나가
바로 이 모나카아이스크림이 아닐까싶어요.
시원하고 깔끔하게 마무리가되고
달콤하기도한 녹차아이스크림인데요.
그 특유의 짙은농도가 좋아서
마무리가 좋았던 울산 코스요리 은하수 였어요.
위치 : 울산 남구 문수로 487 A동 1층
영업 : 11:30 ~ 24:00
브레이크타임 : 14:00 - 17:30
예약 : 052-227-1104
울산 코스요리 맛집 옥동 울산대공원 근처 공리단길 일식 은하수
울산 코스요리 맛집 옥동 울산대공원 근처 공리단길 일식 은하수 <title> 울산 옥동 대공원 근처 코...
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