울산 궁거랑 맛집 삼호밀면 무거천 벚꽃 축제 밀면과 감자전

20230324 #울산궁거랑맛집 :: 삼호밀면 POST

@울산궁거랑맛집

 

이제 본격적인 꽃놀이 주간이되는건가요?

 

#울산무거동맛집 #울산삼호동맛집 #울산무거천벚꽃 #울산궁거랑벚꽃축제

추적추적 제대로된 봄비도 와주었으니까요.

올해는 예년보다 3일정도 빨리 핀다고 하더라구요.

그래서 볼일도 있고 저녁도 먹어야해서 무거천으로

가봤더니 정말 제법 많이 폈더라구요. 여러가지 겸사겸사

소개한번 해보겠어요.

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1. 삼호밀면

울산 무거동 벚꽃 / 울산 무거동 궁거랑 메밀 밀면 맛집 / 삼호밀면

제가 좋아하는 매장이기도 해요 , 궁거랑벚꽃 구경가면 꼭 저는 여기가요

왜냐하면 시원하게 먹는 밀면이라는 메뉴에 면을 일반 밀가루와 메밀로만든

면을 선택할 수 있거든요 . 게다가 여기는 제가 생각하는 감자전 탑티어에요!

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울산 무거동 궁거랑 벚꽃 한번 보세요

생각보다 많이 폈더라구요.

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2. 그냥? 아니면 메밀?

#울산무거동맛집 삼호밀면

앞서 언급한대로 그냥 일반 밀면을 주문하셔도 좋고

메일이 들어간면을 선택하시는것도 좋아요. 부담없이

술술 잘넘어가거든요.

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dafault

스댕물컵 그리고

양겨자와 식초 이 두가지는 밀면에 곁들이는 양념이죠

거기에 저기 항아리처럼 보이는건 소금입니다.

면메뉴도 간을 맞춰 드실 수 있고 , 칼국수랑 옹심이 그리고

전에 찍어 드실 수 있게 준비되었어요.

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기본찬

무절임 그리고 열무김치 준비해주셨어요.

이것도 여름되면 인기있는 차가운 면메뉴에

가장 잘어울리는 메뉴들이죠.

개인적으로 하나 아쉬운건 열무에 산초가 없다는거 ㅠ

물론 없어도 맛있지만 더 맛있게는 산초가 좀 들어가면 좋죠

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뜨끈한 육수부터 한잔 마시고 시작합니다.

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울산무거동맛집 삼호밀면은

매장에서 만든 양념장 주셧어요.

손님이 번거로울 이유가 없죠.

이거는 만두 찍어먹기도 하고 감자전에도 주시는

기본 양념소오스~ 이에요.

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6. 찐만두

차가운 면메뉴를 하는곳 , 그리고 뜨거운 knife noodle 을 판매하는곳들엔

이렇게 꼭 사이드로 만두를 판매하시더라구요. 그러면 우리도 주문하는 입장에서

한판은 본능적으로 주문하죠. 어쩌면 이런건 일종의 센스죠

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[ 찐만두 ]

​

* 6,000원

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#울산무거동벚꽃 구경후 먹는 식사는 늘 옳아요

모처럼 먹는 찐만두 사입해서 오시는거더라도

이걸 잘찌고 못찌는지도 중요하거든요.

탱글탱글 쫄깃하게 준비해주셨네요.

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다음 메뉴가 나올것 같아서 소금을 미리 준비했어요

뭐하는물건인공? 싶으시겠지만 저는 감자전을 소금에 찍어

먹는답니다.

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4. 감자전

#울산감자전맛집 삼호밀면에 오면 꼭 반드시~

무조건 주문해야하는게 바로 이 감자전인데요.

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이곳 대표님이 감자전에 정말 진심이시더라구요.

그런데 지난번 왔을때와는 아주 살짝 업그레이드 된듯했어요.

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[ 감자전 ]

​

* 8,000원

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[ 감자전은 소금에 꼭 드셔보세요 ]

기본 양념장도 좋지만 소금에 꼭 찍어서 드셔보세요

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양념장 주셨지만 그건 일단 뒤로 물리시고요

무조건 소금에다가 , 그게 최선입니다. 진짜루~

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진짜 감자전과 소금의 마리아주는 탁월하더라구요.

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저는 이 조합도 권해드립니다.

꽤 좋더라구요.

바삭하고 쫄깃한 감자전에 상큼하고

아삭아삭한 열무의 조합이 너무 나이스~ 했어요

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물론 , 저도 이렇게 기본적으로 간장소오스~에 다가도

찍어먹고는 합니다. ^^ 변주를 줘야죠, 게다가 느낌도 알아야하니까요.

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5. 메밀밀면

#울산궁거랑벚꽃 아는만큼 먹는다고 하지만

도전하는만큼 더 맛있게 먹을 수 있죠.

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일반밀면은 정말 어디서든 쉽게 먹을 수 있으니까요.

이번에는 메밀밀면으로 물밀면으로 오다를 합니다.

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[ 메밀밀면 ]

​

* 8,000원

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냉육수 부터 요청했습니다.

제가 평소에는 비빔밀면을 주문하지 않는편인데

여기서는 꼭 "물비빔"을 만들어 먹겠다는 강력한 의지죠

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6. 메밀비빔밀면

#울산삼호동맛집 제가 평소에는 비빔메뉴를 주문하지 않는편인데

여기서는 특별히 주문하는게 "물비빔"이라는 메뉴를 제 나름대로

베리에이션해서 먹기 위함이에요. 메밀면의 양도 푸짐하고 양념장도

푸짐하고 넉넉하게 주시더라구요.

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[ 메밀비빔밀면 ]

​

* 8,000원

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물밀면이랑 가격이 똑같은것도 좋아요.

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계란은 애껴먹어야해서 살짝 옆으로 빼둡니다.

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최근에 배운대로 모든 비빔메뉴는 #좌3우7 이 좋더라구요.

잘 비빈다음에 기본적인 스타일을 한번 먹어보았는데요.

양념장의 배합이 좋았어요. 매콤함도 좋아서 ,

주문하실때 특히나 비빔밀면은 매운맛으로 주세요~ 하시는것도

좋겠다 싶더라고요. 신라면보다 덜매운데 매콤하게 주시니 술술

넘어가더라구요.

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수육도 한점 올려주셧죠 , 잘비빈 밀면에다가 한점 올려서

한번 또 먹어봅니다. 고기의 잡내도 없고 삶음정도도 꽤 좋더라구요.

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#물비빔밀면 만들어두고는 , 그 사이 만두를 하나 먹어줍니다.

열무올려서 먹어주는거 아시죠?

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계란노른자는 만들어둔 물비빔도 1/2정도 먹은 후에

양념에다가 으깨서 골고루 섞은다음에 먹어주는데요.

노른자가 있던 자리에 양념에 잘섞인 절임무도 올려서

계란이랑 같이 먹어줍니다.

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물비빔을 만들었고 ,살짝 레스팅을 했으니

가볍게 한입먹어봅니다.

고기고명도 같이 해서 먹어봅니다. 확실히 물비빔으로하니까

고기고명도 좀더 촉촉해지고 좋더라구요.

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물밀면이든 비빔밀면이든 그냥 먹는것도 좋지만

만두가 되었든 감자전이되었든 사이드는 무조건하나 주문하는게

센스라고 생각됩니다.

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그런데 저는 무조건 감자전 필수라고 생각해요.

여기 감자전 꼭 드셔보시길 바랍니다. 어쩌면 이런 텍스쳐를 가진

감자전을 만날 수 있을까 싶었어요.

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무튼 무거동궁거랑벚꽃 구경 실컷하시고 맛있는 감자전이랑

자주볼수 없는 메밀밀면 드세요.

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울산광역시 남구 삼호로37번길 13 / 무거동 1433-7

052-277-6933

 

 

울산 무거동 벚꽃 궁거랑 메밀 밀면 맛집 삼호밀면 , 감자전 깜놀