부산 맛집 , 편의방 입니다.
여기는 만두전문점 이랍니다. 상호가 유사한곳이 있으니 위치
찾으실때 주의하시기를 바랍니다.
부산 맛집 , 편의방은 만두전문점으로
저는 2017년 2월에 다녀왔었습니다. 당시에도 이미 부산쪽 블로거분들을 통해서
명성이 자자한곳이었거든요 1일 10인분으로 한정판매하는 삼선만두 덕분이었는데요
부산 맛집 , 편의방 , 생활의달인~
삼선만두라는 이색 메뉴를 보게되었습니다.
30분전에 전화주문을 해야하고 , 2인분이상 주문이 가능한 메뉴
도대체 뭘까 무지 궁금했답니다.
생활의달인 삼선만두
기본 세팅이 되었습니다. 작은 앞접시와 커트러리가 제공되었습니다.
생활의 달인 , 삼선만두
이 만두들은 기본적으로 매장에서 판매되는 기본만두를 만드시는 모습이었습니다.
저희가 주문한 삼선만두의 소가 만들어졌습니다.
주문과 동시에 , 소를 먼저 만드시더라구요 , 기본 사용하시는 만두소와는
많은 차이가 잇었고 , 꼬소한 향이 일품이더라구요
즉석에서 만들어진 소를 가지고 , 만두를 빚고 계십니다.
사전에 촬영을 허락받고 사진을 촬영했습니다.
삼선만두 , 1인분
7개로 구성이 되더라구요 , 사이드도 크고
소를 만드는 시간이 오히려 제일 오래걸렸습니다.
이제 이 삼선만두가 익는동안 기다림의 시간이 필요했습니다.
그 사이 다른메뉴를 몇가지 주문했찌요
탕수만두
메뉴 가격 8,000원
새우볶음밥
메뉴 가격 6,500원
만두 양념장이 준비되었습니다.
오이도 간단하게 제공되었습니다.
이 기본찬의 구성을 보면 , 화상이 운영하시는 가게 인지 아닌지를
어느정도 가늠할 수 있겟더라구요
단무지와 짜샤이까지 기본 제공되었습니다.
편의방 삼선만두 서브되었습니다.
먹음직 스럽게 잘 쪄진 상태였습니다. 만두 사이즈가 참 통통하죠
삼선 만두 한점을 집어들고 앞접시에 놓아두었습니다.
젓가락으로 집어 들어서 우선 한점 맛보았습니다.
그리고 한점을 앞접시에 놓고 반으로 갈라보았습니다.
육즙이 흘러나오기 시작했습니다.
삼선만두를 반으로 가를때 , 흘러나오는 육수의 향이 상당히 고소했습니다.
코끝을 굉장히 자극하더라구요
보이시나요?
이것이 편의방 삼선만두의 육즙입니다.
고온에서 찜으로 쪄지면서
소로 사용된 채소들도 한소큼 익었더라구요
부산 맛집 , 편의방 삼선만두를 반으로 가르는 모습
육즙이 진짜...지금 보아도 입안에 침이 고입니다.
또한점 집어들고 양념간장에 찍어서 한입 더 맛보았습니다.
부산 맛집 , 편의방
만두전문점으로 알려진 이곳에 숨겨진 비밀병기 , 삼선만두
미리 방문전에 주문이 가능한지부터 확인하시고 예약하시는게 좋아요
하루에 10인분만 가능하니까요
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