20230512 부산맛집 :: 롱스부대찌개 POST
@부산맛집
#부산송정맛집
아미스튜 라고도 하는거 한번 먹으러 다녀왔어요.
#부산맛집 #부산점심맛집 #부산밥집 #부산부대찌개맛집
주말에 볼릴이 있어서 BUSAN쪽으로 갔다가 돌아오는길
바다나 보자고하면서 진입한 공간에 한끼 괜찮은 그리고
선호하는 메뉴가 보여서 자석에 이끌리듯 들어갔어요.
[ 롱스부대찌개 ] 입니다.
1. 30cm 롱스부대찌개
부산 송정 맛집 :: 롱스부대찌개
상호처럼 부대찌개 전문점이더라구요.
사실 저는 제가 궁금해하는 메뉴가 있어서
평소에도 관심가지고 보던 브랜드이기도했어요.
2. 결정고민
기본 메뉴만 총 8가지 더라구요, 베이스는 똑같지만 들어가는
메인 재료에 따라서 네이밍도 달라지더라구요.
부산 송정 맛집 / 부산 송정 밥집점심 / 롱스부대찌개
메뉴를 보다가 함박볼이 들어가는 메뉴가
너무 궁금했었거든요. 그래서 그걸로 했어요.
그리고 몇가지 사이드도 했는데요 , 괜츈하더라구요.
각 메뉴를 사진으로 볼 수 있게 해둬서 결정하기 쉬울것 같아요.
default
잔여물을 비울통 , 사실 음식이나 잔여물 남을건 없고
맛있게 먹고 땀흘리고 입닦으니 티슈트래쉬캔일듯해요
국자 , 집게 , 가위 키친툴이 모두 준비되어 있드라고요.
기본찬은 2가지 주셨어요.
단무지와 김치 였는데요, 딱 더도 덜도 필요 없는 구성이었어요.
3. 라면사리 공기밥 무료 서비스
#부산맛집 롱스부대찌개는
기본 메뉴만 주문하면 라면사리와 공기밥을 서비스로
제공해주시더라구요.
예약하고 메뉴 주문할때 사이드에 있던 사리와 밥을 주문하니
그건 서비스로 나갑니다~ 하시는거에요 유레카~
4. 볼함박부대찌개
#부산부대찌개맛집 롱스 에서 제가 선택한 메뉴는요~
바로바로 볼함박입니다.
사실이걸 전문으로 하는곳이 서울인가 경기도쪽에 있는걸로
제가 알고는 있었거든요 , 그래서 이게 참 궁금했는데요
메뉴판에서 보이자마자 그냥 다른고민없이 이걸로 했어요.
[ 볼함박부대찌개 ]
* 22,000원 / 2인 + 롱소세지토핑 1 (2,500원) + 왕만두 토핑 1 (2,500원)
먹기좋게 한입사이즈로 자른 롱소세지 2개
그 2개가 정말 양이 많더라구요. 사실 저 소세지만 여러개 넣고
먹어도 좋겠다 싶더라구요.
그렇지만 저는 #부산밥집점심 볼함박이 너무 궁금했답니다.
면사리 넣기전에 다른 재료들 넉넉히 바글바글 끊여진 상태로
앞접시에 한그릇 덜어서 먹어봅니다. 파도 넉넉히 들어 있지만
그건 좀더 끓여서 달큰하고 향긋함을 더 주기 위해서 꺼내지 않았어요
5. 라면사리 느~
부산송정맛집 롱스부대찌개 서비스로 주신
라면사리를 반으로 잘라서 냄비에 느~ 줍니다.
반으로 잘라야 좀더 빨리 익기 때문이지요.
볼함박이 부대찌개에서 잘 어울릴꺼라는 상상
그 짐작만으로도 괜찮은 조합일꺼라 생각했는데
역시나 제 예측이 맞더라구요.
그런데 이걸 좀더 맛있게 먹을려면 국물을 좀더 자박자박하게
끓여서 먹으면 더 좋겠더라구요.
한입사이즈로 잘라둔 롱쏘세지가 속고 꽉차고
탱글탱글하고 잡내없고 거부감없이 너무 맛나더라구요.
가위로 자를때부터 느낌왔는데~~~ 딱 그느낌그대로였어요
떡국떡도 넉넉했어요.
이런 매칼한 국물에 떡꾹떡은 또 못참쥬~
이모든 재료들이 한국인의 주식인 쌀밥이랑 너무 잘어울리죠
진짜 쌀밥은 과학이고요 , 부대찌개는 참 잘 만들어진 메뉴같아요.
한국인의 식문화가 참 위대하다고 느껴졌어요.
[ 중국당면 ]
부산 송정 맛집 롱스부대찌개는 별도로 추가하지 않아도 기본적으로 중국당면도
들어가 있어서 쫄깃쫄깃 씹어먹는 재미가 있더라구요
찐팸토핑이 국물안에 숨어 있었어요
국자질하다가 발견했는데요 , 이걸 얇게 썰어서 주시니까
그냥 먹는것보다는 밥이랑 먹으면 좋겠다 싶어서 조미김으로
밥을 싸먹듯이 찐팸으로 먹었는데요. 요고 요고 밥도적이네요~
넉넉히 넣어주신 두부도 못참쥬
부두김치는 막걸리를 부르더라고요.
그렇지만 밥먹으러 왔으니 반주없이 밥만무야죠~
그리고는 찌개안에서 잘익은 김치도 두부와의 조합은
참지못하죠.
라면사리 먹어야쥬?
면 좋아하시는분들은 이 국물에는 서비스로 주시는 라면사리 외에
또 추가로 사리 하나 더 넣어서 드실분도 계시겠더라구요.
국물이랑 대파 넉넉히 대파타임~
대파는 특히나 부대찌개에서는 꽤 좋은 재료에요
그리고 롱쏘세지 한조각 올려서 sausage랑 먹으니
너무나 좋드라고요.
6. 왕만두
부산 송정 맛집 :: 롱스부대찌개
두번째로 추가한 왕만두 토핑인데요 ,
물만두 사리는 12개가 제공된다고 되어있지만
아무래도 물만두는 이 국물에 빨리 안먹으면
퍼질것 같아서 , 왕만두로햇어요.
[ 왕만두 토핑 ]
* 2,500원 / 3PCS
라면한젓가락 더 먹어줍니다.
육수랑 양념이랑 너무 잘 어울리더라구요.
라면 스프넣고 끓인 라면보다 더 맛있는 느낌
국물에 가려져 보이지 않던 다양한 재료들이
조금씩 끓이고 졸이면서 먹는 과정중에 발견이되더라구요.
카나디안햄도 쫀득쫀득하니 좋아요.
부대찌개에 햄이 많은건 더 없이 좋은거죠.
더 추가로 토핑해서 먹는다는건 센스일것 같기도해요
라면사리 1개 , 인원수에 맞게 각각 공기밥 하나씩 주는데
저는 자신없어서 밥은 하나 반납하고 식사를 시작했는데요.
그래도 전혀 부족함이 없고 , 오히려 잘했다 싶을만큼 푸짐햇어요.
특히 메인인 30cm 롱쏘세지는 토핑꼭하세요 2개 하세요 ,
잘드시면 3개 하세요 ^^ 너무 쫀득쫀득해요. 그리고 내용물도 정말 푸짐하고
국물이랑 양념장이 너무 잘 어울리더라구요.
송정바다 구경가시는분들은 바다보고 점심이든 저녁이든 꼭 한끼
여기서 해보세요 , 아마 맥주나 소주 드시고싶으실것 같아요.
그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요.
보태보께요 : 사장님 내외분이 정말 기분좋게 너무너무 친절하셔서
기분까지 좋게 먹을 수 있엇어요.
부산광역시 해운대구 송정중앙로36번길 25 / 송정동 291-11
051-703-7772
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