울산 쭈꾸미 맛집 명촌 돗가비 들깨 감자 옹심이 잘하는집

20230511 울산쭈꾸미맛집 :: 돗가비 POST

@울산쭈꾸미맛집

#울산쭈꾸미맛집 5월은 너무나도 바쁜달인것 같아요. 큰 행사가 여러개 있어요.

#울산명촌맛집 #울산들깨감자옹심이 

그 사이에 또 정리해야할것들이 있으니 , 이건 일을 하는건지

연휴를 즐기는건지 모르겠지만 본격적인 가족의달외식장소를

하나 알려드리려고합니다. [ 돗가비불쭈꾸미 ]

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1. 돗가비

#울산진장동맛집 :: 돗가비불쭈꾸미

사실 상호에서 처럼 이곳은 주꾸미전문점이 맞는데요,

제가 이곳을 몇번 방문해보고 느낀점이 들깨를 이용한

면요리를 잘하는곳이라 생각됩니다. 보통 아니시더라고요

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2. 쭈꾸미냐 들깨냐

울산가족외식장소 , '돗가비'

쭈꾸미메뉴도 단품 식사가 있고 , 넉넉하게 불판위에 올려주시는

메뉴로도 있는데요 , 방문하시는분들의 취향껏 선택하시면되시겠고

면메뉴도 기본이 들깨를 이용하시는데 , 칼국수 , 수제비 , 옹심이 중

취사선택이세요

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울산 가족외식 장소 / 울산 가족외식 장소 진장동 맛집 / 돗가비불쭈꾸미

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김치는 당연히 기본인데 , 주꾸미 메뉴를 주문하시면 아무래도 식사류가 되어서

함께 먹을 수 있는 무생채 , 콩나물이 함께 준비되었어요.

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생김

외모나 비쥬얼 말고요 , 말그대로 그냥 김 이죠.

구운것도 아니고 그냥김.

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주꾸미 메뉴를 드실때 쌈처럼 사용하실 수 있도록

준비된것인데요 이것도 은근히 좋더라구요.

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거참 신기한일이

제가 얇게 채썬 간낭 샐러드를 좋아하는데,

최근에 와서 어디더라. 그러니까 철판갈비살 먹을때 부터

이렇게 두껍게 썰은 간낭샐러드가 좋아지더라구요.

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동치미가 압권입니다.

실은 이게 조리 방식을 고수하는편이 맞는데

누구나 쉽게 접근할 수 있도록 조금 달착지근하게

만들어주셨어요. 매운거 먹고 입안을 달래주는대는

이것만한게 없죠.

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3. 들깨수제비

돗가비는 쭈꾸미 전문점이지만 이 들깨메뉴를

굉장히 잘하는 #울산쭈꾸미맛집 이랍니다.

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[ 들깨 수제비 ]

​

* 9,000원

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지난번에도 분명 먹어본거 같은데 그때 기억을 더듬어보면

큰 임팩트가 없었던거 같은데 , 이번에 엄청 퍼포먼스가 좋더라구요

이정도였나? 고개를 갸우뚱하면서 계속해서 먹게되더라구요.

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기본찬으로 주시는 무생채 꼭 올려서 한번 드셔보셔요

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[ 돈까스 ]

​

* 9,000원

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만두를 하나 먹을까 하다가 지난번에도 먹어봐서

조금 넉넉하게 먹고싶어서 돈까스도 하나 주문했어요.

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4. 들깨메밀칼국수

#울산명촌밥집 돗가비는 면메뉴 선택이 다양해서 좋은데

특히 지난번에 왔을때 이 들깨 메밀칼국수가 참 이색적이더라고요.

아니나 다를까 뒤에 들깻잎을 토핑으로 올려주신거 보이시죠.

양도 꽤 넉넉한 편이더라구요.

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[ 들깨 메밀칼국수 ]

​

* 9,000원

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넉넉하게 한젓가락 집어올려서 한입 먹어봅니다.

면도 쫄깃탱글해서 좋더라구요. 들깨의 고소함이

참 좋더라구요.

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5. 들깨 감자옹심이

#울산칼국수맛집 에서 제가 제일 페이보릿 하는 메뉴

바로 이겁니다. 감자옹심이 , 사실 이걸 먹을 수 있는곳들이

그리 많지 않아서 메뉴가 보일때마다 주문해보게됩니다.

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[ 들깨 감자 옹심이 ]

​

* 11,000원

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이 옹심이가 제가 전에 먹을때랑은 좀 다르긴 한데

이게 원래 기본 레시피였다고 해요 , 제가 지난번에 먹었을때

약간 변화를 주셨다고 하는데 , 다시 원래대로 돌아왔다고합니다.

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엄청 쫄깃하고 찰지게 느껴지더라구요.

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6. 불쭈꾸미덮밥

#울산쭈꾸미맛집 사실 이제 본격적인 메뉴를 보여드릴 수 있네요

아마도 제가 이정도면 정말 따라올자가 없겠다 싶은 메뉴에요 그리고

감히 말씀드려보자면 울산에서 쭈꾸미만큼은 정말 손색없고 실패없는곳

으로 인정하는곳입니다.

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[ 불쭈꾸미덮밥 ]

​

* 13,000원

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밥을 비비기 전에 우선 처음 한점은 요리 본연의 맛을 느껴보고싶어서

밥위에 쭈꾸미 큼지막한걸로 하나 올리고 그위에 무생채 올려보았어요.

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한입만 먹어보긴 뭐 해서

김위에 밥올리고 무생채랑 쭈꾸미 올린다음에 한입만 더 먹어보았어요.

이거 사실 안비비고 먹는거도 괜찮은 방법이긴 한것같아요.

 

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진짜 재료가 넉넉하답니다.

물론 야채도 넉넉한편이지만 주꾸미의 사이즈는 정말 큼직하더라고요

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쭈꾸미를 쏟아붓고 살짝 비벼줍니다.

비빔은 배운대로 좌3우7로 합니다.

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그리고는 콩나물과 무생채를 추가해줍니다.

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좌3우7로 요래조래 잘 비빈다음에

가장 기본스럽게 한입 먹어봅니다.

불향도 좋고 , 매콤하고 칼칼합니다.

조금 맵습니다. 신라면정도보다는 조금 더 매운듯 싶습니다.

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김위에 잘 비빈덮밥 한숟가락 푸짐히 올리고

한입 먹어바유~

콩나물의 아삭아삭함 무생채의 상큼시원함이 꽤 좋더라구요.

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쭈꾸미가 조금 늦은감이 있다고는 하지만 지금 딱 좋은때죠.

게다가 이렇게 맛있게 양념해서 매콤하게 먹을 수 있다면 더없이

좋은거라고 할 수 있잖아요.

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밥을 비벼서 먹는 메뉴인데 , 꼭 밥을 비비지 않아도 좋을것 같고요.

밥을 비빈다면 더 좋을것 같고요, 비비든 아니든 마른김위에 올려서

쌈처럼 먹으면 더 좋을것 같아요.

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가족외식이든 , 회식이든 어떤 특별한 날에 한끼 드셔야 한다면

저는 북구에서 명촌인근이시라면 여기 꼭 한번 권해드려보고싶어요.

오늘도 내일도 맛있는 하루 되세요. 가보고싶은곳이 많았네요 제가

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울산 북구 명촌6길 22 / 진장동 881-6

052-289-8760

 

울산 가족외식 장소 진장동 들깨 옹심이 맛집 돗가비불쭈꾸미