울산 북구 맛집 대게궁 정자항 대게 맛집 20% 할인받는법!

20230402 #울산북구맛집 :: 대게궁 POST

@울산북구맛집

 

벚꽃눈이 내리는 요즘이네요.

 

#울산대게맛집 #울산대게20프로할인 #울산정자항맛집 #울산정자항벚꽃 

그것도 이번주 주말이 끝나면 벚꽃엔딩이 시작될것 같아요.

봄바다도 이쁠것 같고해서 올봄을 기억하기 위해서 맛있는게

먹고싶어서 이것저것 찾아보다가 팁을 하나 얻게 되었어요.

인별그램보다가 하나 찾아서 예약하고 방문하게되었는데요.

여기가 코스요리 원조라고 하네요? 소개한번 해드릴게요.

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네이버에서 '대게궁'검색후 예약하기 하시면 10프로 할인 되시고 

메세지남기는 란에 "무상훈님 블로그랑 인스타보고 예약합니다" 라고 쓰시면

20% 할인 받을 수 있어요. 일부품목에 한해서요.

 

1. 대게궁 Crab Palace

울산 북구 밥집 게바라기 / 울산 정자동 대게 맛집 / 대게궁

정자항 그리고 정자항벚꽃 구경후에 어느덧 날이 저물었는데요.

그래도 싱싱한 갑각류로 채워진 수족관읜 불빛들이 불야성을

이루더라구요. 이제 본격적인 먹방을 위해서 한번 살펴볼게요.

운영되고 있는 모든곳들이 전문점 이겠지만 그중에서도 제일

평이 괜찮은곳을 찾아내었죠.

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2. 찜도 좋고 코스요리도 좋은

#울산대게맛집 대게궁

우선은 1층 수족관에서 아이들과 아이컨텍을 시도합니다.

홍게, 대게, 킹크랩, 랍스터에 오늘으 주인공을 주문하면

서비스로 제공해주시는 횟감용 생선들도 볼 수 있었어요.

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* 주문하 메뉴 : 대게 코스요리 , 킹크랩 코스요리

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default

주문후에 자리를 정하고 바다가 보이는 오션뷰쪽 자리로 결정했어요.

oceanview는 포기 못하죠 , 나는 아라뷰~ 이고요.

테이블 마닥 희색 얇은 종이를 깔아주시고는 위에 정갈하게

기본 구성을 하나하나 깔아 주시더라구요.

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나물도 한가지 , 홍초랑 땡초 올려서

색감까지 배려한 뻔~데기 데기 데기 뻔데기 뻔!

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울산대게맛집 대게궁의 기본찬들은

정말 눈이 휘둥그레해질만큼 꽉찬 느낌이 있어요.

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국물김치 하나에 , 단호박찜 주셨는데요

단호박이 어찌나 사이즈가 좋은지요.

그리고 먹지 않았는데도 단맛이 느껴질만큼

당도가 좋아보였어요.

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옥수수콘 , 근데 이건 왜 옥수수 아니면 콘 이라고 하지 않고

옥수수콘이라고 하는지 모르겟어요 ㅋ 그리고 도토리묵도

한조각 큼직하게 주셨어요. 양념장 올려서요.

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기본 상차림의 구성이 너무 좋은것 같아요.

울산 정자항이 가자미의 산지다 보니까

가자미도 정말 통실통실한걸로다가 구이해주시고

찌짐은 바로 부쳐서 주시더라구요. 막걸리 마실뻔~

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3. 모듬 사시미 :: 서비스

#울산북구맛집 대게궁의 기본찬 이후에

준비된 첫번째는 모듬사시미 였는데 , 이건 사실 주문한게 아닌데

기본적으로 모듬회를 서비스로 주시더라구요.

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이건 뭐 안주셔도 좋지만 주시면 너무나 황송한 기분이 들죠

뭔가 대접받는 기분이기도 하잖아요.

회도 굉장히 깔끔하게 담아서 보기에도 좋더라구요.

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초밥

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회만 주시는게 아니라 초밥도 1인 각 1점씩 먹을 수 있도록

준비해주시더라구요.

주문한 메인 메뉴가 나오기 전까지 충분히 허기를 채울 수 있겠더라구요.

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4. 대게 코스요리

#울산정자대게 코스요리 원조집

제가 찾아보니까 이곳이 이렇게 코스요리를 처음시작했던

곳으로 원조집! 이라고 하더라구요.

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[ 대게다리회 ]

사실 이건 쉽게 볼 수 있는 메뉴는 아니기도하고

전문적인 판매점이니까 코스요리에 제일먼저 다리를

회로 먹을 수 있게 주시더라구요. 향은 없는데 텍스쳐가

상당히 특색있어서 재미나더라구요. 경험치 1+ 되었어요

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[ 대게 다리 튀김 ]

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찜으로 모두 먹어도 되지만 자주 오기 어려운 곳이잖아요.

그러니까 왔을때 좀더 색다르게 먹고 싶어서 코스로 주문했는데요

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코스를 한다고 해서 추가금액되는게 아니라서 좋더라구요.

대게다리를 아주 맛있게 튀겨서 주셨어요. 이건 정말 별미더라구요.

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[ 대게 골드 구이 ]

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대게찜의 향기에 취해있는동안 코스요리도

준비되었는데요. 몸통구이와 다리 구이였어요.

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진짜 여래 이런 비쥬얼은 본적이 없었는데요.

사용된 소스가 굉장히 먹음직 스럽더라구요.

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몸통은 평소 찜으로만 먹어봤었는데

이렇게 골디한 색감의 크리미한 소스가 올려진채

구워져 있어서 상당히 먹음직 스럽더라구요.

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대게 치즈구이

이건 몸통에서 비해서 좀더 먹기편하게 Big Crab 다리 윗쪽을

잘라두고 다리살 위에 소스를 올려서 구워주셔서 특유의 향에

크리미하고 짭쪼름한 느낌으로 먹을 수 있더라구요.

게다가 사이즈도 엄청 크더라구요.

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5. 게바라기

#울산정자맛집 일반적으로 먹는 대게찜! 이라고 할 수 있지만

이건 먹음직 스럽게 펼쳐 주셨다고해서 '게바라기'라고

부르시더라구요.

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[ 게바라기 ]

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대게 5마리를 주문했어요.

그래서 일부튼 코스요리의 다리회로 사용되고

그다음은 다리 몇개를 대게튀김으로 사용되었고

나머지를 먹음직 스럽게 쪄서 마치 해바라기 처럼

담았다고 해서 a.k.a 게바라기 , 라고 하시는거 같아요.

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대게다리 하나 집어들었어요.

게포크 윗쪽 넓은면을 이용해서

살이 흐트러지지 않게 잘 발라내줍니다.

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모양을 잘 살려서 먹어야 더 맛이 좋은법이죠

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수율이 정말 좋더라구요.

사이즈가 크다고 무조건 좋은건 아니고

그 큰 사이즈의 속이 잘 채워져 있는지가 중요하거든요.

역시나 게포크를 이용해서 잘 발라서 먹어줍니다.

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대게 집게

저는 다리중에서 이 집게가 제일 좋더라구요.

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대게 중에서 다리는 다리대로 , 몸통은 몸통속살의 맛이라면

전혀 다른 하나가 바로 이 집게일것 같아요.

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맥주 한잔은 하셔야죠

갑각류 드실때는 물 드시지 마시고

이렇게 가볍게 맥주 한잔 정도 드세요.

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6. 킹바라기

이건 바로 킹크랩 입니다.

대게보다는 사이즈부터가 남다르죠?

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[ 킹바라기 ]

대게궁은 사장님이 직접 음식을 하시는거 같더라구요.

그리고 이걸 가져다 주시면서 앞서는 게바라기

지금은 킹바라기 라고 말씀해주시더라구요.

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킹크랩 집게

누가 뭐라해도 처음은 무조건 집게로 시작합니다.

이건 제법 드셔보신분들만 아시는거라고할까요?

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제가 정말 자주 드신분한테 슬쩍 노하우를 전수받았어요

사실 이거 한마리당 2개밖에 안되니까 꼭 챙겨먹어야죠

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#울산정자대게 이번에는 King Crab찜을 먹어보도록 합니다.

개인적으로는 큰게 보다 갑각류킹이 더 좋습니다.

킹크랩은 살도 크지만 그 크기만큼이나 향도진하고

깊은 맛이 있고 그속에 달콤함도 잘 느껴지더라구요.

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골드구이도 먹어야합니다.

킹크랩도 그냥 찜만 먹는것도 좋지만

이렇게 색다른 메뉴를 추가금도 없이

코스로 먹을 수 있다면 이렇게 먹는걸

다들 선호하실것 같아요.

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옆에서 찜으로만 드시던 부들이 뭔 특별한 메뉴

주문한줄 알고 자꾸 쳐다보시더니 결국엔

여쭤보시더라구요. 다음에는 코스로 드신다네요

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게딱지 에다가 대게 몸통살을 가득 가득 긁어보았어요.

그리고 대게집게 한개랑 킹크랩 다리살 하나 미리 준비했어요

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이건 뒤에 좀 색다르게 먹어볼려고 했답니다.

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아는 만큼 맛있게 먹을 수 있어요.

킹크랩 딱지에 황장같더라고요.

그래서 공기밥 하나 주문해서 반을 넣고

거기에 미리 발라두었던 대게살과 킹크랩살을 가득 담았어요

그리고는 좌3우7롤 쉐킷쉐킷 했어요.

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버터맛킹크랩장비빔밥

이건 버터를 넣지 않았는데 , 황장이 만들어내는 특유의

크리미한 느낌을 느낄 수 있는 비빔밥이었어요.

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보통은 게장으로 볶음밥을 해서 먹는데 , 그것도 자주먹다보면

좀 질리게 되거든요 , 그럴때 이렇게 만들어보시면 먹잘알로

인정 받으실 수 있을것 같아요.

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깍두기와 나물 한가지를 가져다주시더라구요.

볶음밥이랑 대게라면을 주문했거든요.

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아무리 배가 불러도 볶음밥이랑 라면을 먹지 않는다면

대게를 깔끔하게 맛있게 먹었다고 할 수 없잖아요.

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[ 대게 된장라면 ]

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큰냄비에 큼지막한 대게를 넣어서 하나 끼리주시더라구요.

라면은 어떤것을 사용하시는지는 모르지만 , 이게 쉬운거 같으면서도

일반라면 끓이듯이 끓이면 제대로 안될때도 있거든요.

또한 게를 푸짐하게 넣어주시고 , 보시면 아시지만 대파도 거의

한뿌리 정도 넣어주신거 같아요. 맛없업이죠

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* 12,000원

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대게라면은 게딱지에다가 면이랑 국물이랑 넉넉하게 넣고

먹어주면 보기좋은떡이 먹기도 좋다고하잖아요

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라면을 칼칼하게 잘 끓였어요

면을 꼬들꼬들하게 잘 끓이신거 같아요.

거기에 깍두기 하나 올려서 한입 먹어봅니다.

배부른데 또 라면은 더 들어가더라구요.

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라면이랑 먹을때 같이 먹을려고 남겨둔 킹크랩다리살 하나

올려서도 함께 먹어봅니다. 매콤칼칼하고 달큰한 느낌이 좋더라구요.

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[ 대게 볶음밥 ]

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* 2,000원

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볶음밥 위에 대게다리살 하나 올려보았어요

볶음밥 위에 킹크랩다리살 하나 더 올려서 먹어도봅니다.

이렇게 먹어볼 일이 잘 없기 때문에 한번 먹을때 제대로 먹어야 합니다.

그동안 계속해서 찜으로만 먹었다면 이번에는 코스요리로 꼭 드셔보세요.

 

 

울산 북구 정자1길 15 1층 / 정자동 701 

052-298-8805

 

 

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