회사추석선물 제주항구 싱싱한 생물 갈치 옥돔 고등어 선물세트
#회사추석선물 #제주항구 #추석선물 #선물세트
하이~ 반갑게 인사를 건네며 시작합니다.
생선 좋아하세요? 저는 생선은 굽는것도 좋아하고 조림으로도 무지 좋아하거든요
그래서 한번씩 새벽에 농수산물시장도 다니는데요 , 오늘은 아주 멀리서 좋은 선물
하나를 받았어요. 꼭 명절만 되면 저를 챙겨주시는 아주 감사한분이 보내주신건데요
저도 감사하는 차원에서 간단히 보내주신 제주도특산물 선물 소개한번 해볼까 합니다.
1. 제주항구
은갈치 58,000원 옥돔 40,000원
포장부터 너무 깔끔하고 , 그만큼 첫인상이 중요한거니까요
제주항구는 실제 제주도에서 직접경매(중도매인) , 직접가공(자체가공공장)을 운영하는데
서울 여의도에서도 24년 전통 맛집으로도 운영되고 있는 곳이더라구요.
2. 언박싱 : 설레임
회사추석선물 제주항구 박스를 열어야겠죠?
언박싱은 무조건 설레이죠♡
영상찍을 시간이 어디있겠어요. 설레죽는데~~~
포장을 정말 꼼꼼하고 깔끔하게 하시다는게 느껴지는것이
저도 꽤 많은 생선선물을 받아보았는데 , 아이스팩이 박스사이즈
만큼 꽉 채운건 처음이었어요.
위치 : 제주 제주시 서흘1길 64
영업시간 : 24시간 연중무휴
주문 : 010-4085-5453
※ 포장 / 택배배달 모두 가능
옥돔
맨위 상단에는 옥돔이 준비되어 있었는데
옥돔은 워낙 제주도 특산물로 유명한데 손질 또한 기가막히더라구요
갈치
중간층에 위치한 갈치
특히 갈치는 제주도산이 유명하죠 , 사이즈도 좋고
살밥도 두툼해서 구이든 조림이든 다 좋은데
저는 퀄리티를 보자마자 이건 무조건 조림이다! 싶더라고요
고등어
등푸른 생선을 대표하는 고등어죠
이건 뭐 한마리 구워놓으면 , 맨밥위에 올려서 먹어도 좋고
쌈싸서 먹는것도 좋지요. 그런데 저는 이거 묵은지조림으로
해먹고 싶더라구요.
3. 베스트모둠세트
회사추석선물 제주항구 제품
제가 받은 선물이 바로 베스트모둠세트 인데요
패키지네이밍 처럼 인기있는 품목을 골고루 맛볼 수 있는 구성이었어요.
은갈치 특특대(500g이상) 2마리로 8토막
고등어살 특대 (180g이상) 5팩
옥돔 중(250~300g) - 2마리
회사추석선물 제주항구 갈치 옥돔 고등어 제주도특산물
4. 제주도 은갈치
제주 연근해에서 낚시로 한마리씩 고된 시간과 정성으로 낚아올린
은갈치는 그 특별한 고유의 형태를 그대로 유지하고 있죠.
그래서 갈치살이 굉장히 찰지고요, 은갈치 본연의 고소하고 담백함을
즐길 수 있답니다.
또한 선물용으로 구성된것은 갈치 한마리를 4등분 해서 꼬리부분은
제외하고 나머지 몸통으로 구성된 3토막으로만 구성된다고해서
더 좋더라구요.
5. 추동고등어
11월과 1월 사이에 제주도의 연근해에서 낚아올린 최상급 추동고등어
일반 고등어에 비해서 부드러운 식감 , 담백한맛이 일품이라고 해요.
이런 고등어는 따로 조미료를 넣지 않아도 싱싱함으로 먹을 수 있답니다.
본연의 맛이 최고인거죠.
제주도특산물 선물 받은 추동고등어살
고등어 맛있게 굽는 꿀팁
- 고등어구이 - 석쇠에 올려서 굽거나 , 프라이팬에 식용유를 두르고 배쪽부터 구워 드세요
굽기 전에 참기름을 발라서 구으면 더 맛있답니다.
2. 고등어조림 - 무를 썰어 밑부분에 깔고 고등어를 올려줍니다.
양념장을 넣고 끓인 후 양파와 대파를 넉넉히 넣어서 조려먹습니다.
3. 고등어튀김 - 식용유를 넉넉히 두른 프라이팬에 뚜껑을 열고
중간불로 앞, 뒤 골고루 튀겨먹습니다.
옥돔맛있게 먹는 조리방법
- 옥돔구이 - 냉동상태에서 오븐이라 프라이팬에 바로 구워줍니다.
에어프라이어를 사용한다면 180℃ 에서 앞뒤로 10분씩 익혀줍니다.
2. 옥돔조림 - 무를 썰어 밑부분에 깔고 옥돔을 올린 후
양념장을 넣어 조려 드세요
3. 옥돔국 - 적당량의 끓는 물에 옥돔을 넣은 다음
무 , 미역을 넣고 한소끔 끓여 간을 해주세요.
마늘과 대파를 얹어주면 더욱 맛이 좋답니다.
소분 개별포장
한토막 한토막 개별포장이 되어 있는데
이걸 또 뜯기 쉽게 절단선을 만들어 두었더라구요.
정말 소비자중심적으로 생각해서 포장하신게 아닌가 싶더라구요.
샐러드 마스터냄비를 준비하고
미리 손질한 채소와 양념장도 준비합니다.
갈치는 밀봉된 상태에서 꺼낸다음
흐르는 물에 살짝 헹군다음 곧바로 냄비위에 넣고 조리를 진행합니다.
회사추석선물 제주항구 갈치로는
곧바로 갈치조림 했어요.
이건 뭐 묵고 따질 필요도 없다고 생각합니다. ㅋㅋ
별다른거준비할것도 없어요.
갈치자체가 좋으니까요. 감자랑 호박에 양파와 대파
그리고 양념장만 있으면 끝.
갈치조림 레시피 손쉬운레시피 제주항구 갈치
갈치가 하나도 비리질 않았어요.
어쩜 이리 깔끔한지 최근 만들어 먹은 갈치조림중에
가장 좋은맛이었답니다.
분명히 그냥 먹는것도 좋지만
이건 밥이랑 꼭 먹어야했기에 밥을 조금 뜨고
그위에 갈치 한토막 올렸습니다. ㅎㅎ
제주도 특선선물이 마치 무슨 갈치덮밥인줄요 ㅎ
양쪽 굵은 뼈를 제거하고
편하게 살코기만 먹을 수 있게 작업하고 , 그냥 먹어도 좋고
밥위에 올려서 먹어도 좋구요. 누구나 좋아하는 거니까요.
원물이 굉장히 깨끗해서인지 보통 조리전에 쌀뜬물에 넣어서
비린내를 잡는 과정을 거치는데 제주항구 제품들은 그런과정없이
그냥 곧바로 조리에 사용해도 문제 없는 제주도 추석선물 이었어요.
조리를 꼭 해야하는 제품들이라 포장 패키지도 나눠사용할 수 있게 깔끔해서
좋더라구요. 전체적으로 고급진느낌으로 선물할 수 있겠다 싶은 제품이어서
다가오는 추석에 좋은분들에게 마음을 전하기에 너무 좋겠다 싶었어요.
맛있는거 진짜 좋은걸로 선물하세요.
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