울산 케이크 만들기 베리메리디저트 키즈도 가능한 원데이클래스

20230909 울산케이크만들기 :: 베리메리디저트 POST

@울산케이크 @울산케이크맛집 @울산원데이클래스

#울산케이크만들기

너튜브를 보다가 뭔가 하나를 제가 발견했어요

#울산케이크맛집 #울산원데이클래스

그간 다양한 베이킹클래스나 쿠킹 클래스를 많이보고

알고 있었는데 , cake를 만드는 클래스가 있다는걸 알게되었지 모에요

그래서 제가 두 아이들과 함께 다녀왔지모에요 [베리메리디저트]

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#울산원데이클래스

1. 베리메리디저트

ONEdAY CLASS , 베리메리케이크 Article by 무상훈 울산케이크만들기 b.log

제가 제법 자주 다니는길에 있더라구요. 위치를 대략 설명해드리면 한옥카페로

유명한 싱귤러커피 근처였어요.

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[주차]

주차는 앞쪽에 학교에 개방된 주차시설을

이용하시면 되더라구요.

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2. 사전준비

울산 원데이클래스 케이크만들기 🅰 Photo via Gastro-Nomad

예약을 하고 방문을 해야하는거잖아요, 이런 Class는 정해진 시간에

맞춰서 방문했더니 사전 준비가 모두되어 있었어요.

아이들의 흥분게이지는 상승중!

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시트

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시트는 미리 대표님께서 만들어 두시더라구요.

이것까지 만들면서하기엔 시간이 너무 소요되니까요.

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크림도 미리 만들어서 준비해주셨어요.

시트를 킷팅하는거 부터해서 시작되기에

기본적인 밑작업은 모두 해주셨더라구요.

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울산 케이크만들기 베리메리디저트 , 필요한 도구들도 각자 편하게 사용할 수 있게

여러개씩 준비해두신 부분도 좋더라구요.

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식용색소는 케이크를 이쁘게 디자인할때

필요한것들이죠. 안전한것으로 사용하신다고해요

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[포토존]

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다 완성된 작품을 들고 사진을 찍을 수 있는

아담한 공간도 별도로 마련해주신걸 보니 센스가 보통아니신듯

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[에이프런]

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앞치마도 이렇게 다양한 색상으로 준비를 해주셨어요.

혹시 옷을 버릴 수 있으니 미리 착용합니다.

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3. 케이크만들기 첫번째 시트자르기

울산 무거동 맛집 베리메리케이크의

케이크 만들기는 기본 2-3단 인데요.

사이즈는 1호 사이즈에요.

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만드는 방식에 따라서 조금씩 변화가 가능하고요.

또 아이들만의 재미가 더해지면 같은 케이크라도

전혀 다른 느낌을 만들 수 있겠더라구요.

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[시트자르기]

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선생님께서 미리 준비해주신 시트를

높이를 맞추기 위해서 서예할때 사용하는

'문진' 같은 도구를 위아래로 두고 빵칼로 자르니

깔끔하게 시트를 나눌 수 있겠더라구요.

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자른시트위에는 , 이렇게 바닐라 시럽을 살짝 발라서

중간중간 속을 채울 , 크림치즈가 잘 붙도록 해준다고 합니다.

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퀄리티 좋은 크림치즈를 그대로 사용하셔도 되시고

필요에 의해서 또한 드실때 맛을 위해서 이렇게 잘게부숴둔

오레오쿠키를 넣어서 준비하시기도 한다고 해요.

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이제 잘라둔 시트위에 준비한 생크림을 가득가득 펴 발라줍니다

이때는 평평하게 하는것이 기본인데 , 두께는 조절이 가능하더라구요.

물론, 크림치즈가 많이 필요하겠지만 , 기본적으로 대표님이 손이크셔서

넉넉히 준비해주시더라구요. 게다가 좋은 재료는 기본이신것 같구요

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나름 그래도 평평하게 잘 시트를 잘랐더니

3단케이크가 가능하더라구요.

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소울메이트는 기본 성향상 꼼꼼하게 발라야하는 스타일이라

크림치즈 양을 채우기 보다는 전체에 골고루 잘 바르는쪽을

선택하더라구요.

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시트 가장자리로 비닐캡을 둘러씌워서

그 사이로 생크림을 채워서 아이싱을 깔끔하게 할 수 있게

알려주시더라구요.

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[ 식용색소 ]

다양한 식용색소로 준비되어 있어서

아이들에게 색의 섞음에 대해서도 가볍게 알려주시더라구요.

그리고 색을 섞어서 만들어지는 색에 대해서도 아이들 호기심을

충분히 만족 시켜줄 수 있더라구요.

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4. 아이싱

 

#울산원데이클래스 케이크만들기 '베리메리케이크'

저도 용어는 정확하게 모르지만 흔히들 '아이싱'이라고

부르더라구요.

케이크 전체의 겉면에 평평하게 생크림을 채우는작업인데요

이부분이 사실 케이크만드는 과정에서 정말 어려운걸로 알고 있는데

여윽시~ 전문가는 전문가시더라구요. 나름의 노하우를 알려주셔서

아이들이 너무나 쉽게 , 그리고 꽤 좋은 비쥬얼의 아이싱을

마무리할 수 있었답니다.

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[생크림색입히기]

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아이싱을 하기전 , 최종 마무리될 디자인을 생각해서

아이시이에도 색을 추가하시는것도 좋겠더라구요.

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'울산모두의캠핑'카페 로고를 만들기 위해서

초록초록한 부분이 많아서 시트에 핑크색을 입혔어요

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5. 밑그림

울산무거동디저트 '베리메리디저트'

아이싱이 마무리된 기본 케이크위에

얇은 나무로된 꼬치를 이용해서 밑그림을 그리는

과정이었어요.

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* TIP

방문하시기전에 케이크위를 꾸밀 이미지나 사진을

가져오시면 좋겠더라구요.

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[ 색입히기 ]

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밑그림을 그린 위에다가 , 생크림에 색소를 섞어서

짤주머니에 넣은다음 그림을 완성시켜가는 단계에요

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짤주머니 사용이 처음인 아이들이 어색할 수 있는데

이부분도 재미나게 즐기더라구요.

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소울메이트는

작은 캐릭터 하나로 마무리 하더라구요.

처음해보는거라 잘하고싶은 마음이 컸나봐요.

한번더 하면 더 잘할 수 있겠다 큰소리 치더라구요.

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[눈높이설명]

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칭찬을 아낌없이 해주시더라구요.

그래서 아이들에게 자신감을 북돋아주시는게 보기 좋았던

울산 무거동 맛집 베리메리디저트

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6. 완성후 포토타임

아이들이 본인들 손으로 직접 만든 케이크를 들고

기념사진도 한컷씩 찍더라구요.

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잘 만들던 그렇지 않던 그건 중요한건 아니고

시도해보았다는것이 좋은거 같아요.

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'ALL ABOUT ULSAN CAMPING'

울산 모두의 캠핑 로고도 디자인 해봅니다.

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아이들의 정서적인 활동으로 참 좋은것 같아요.

그리고 이것을 다 만들고 나서는 먹을 수 있으니

기념일 케이크로 활용도 좋아서 , 꼭 아이들이 아니더라도

성인들도 특별한날 직접 만든 케이크를 선물하면 어떨까 싶어요

울산 케이크만들기 베리메리디저트 였습니다.

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○ 주소 : 울산광역시 남구 대학로1번길 17-23

○ 영업시간 : 10:00-18:00

○ 전화 : 0507-1332-6336

 

https://blog.naver.com/blu2sky7/223146663486

울산 케이크 만들기 무거동 원데이클래스 베리메리디저트