울산 핫플 달동 오블리비아테 , 파스타도 잘하는 분위기 좋은 와인바

울20230211 #울산핫플 :: 오블리비아테 POST

@울산핫플

#울산달동맛집 #울산와인바 #울산숨은맛집

울산 남구 와인바

달동 데이트 파스타 맛집 오블리비아테

1. OBLIVIATE

한번 꼭 와야지 했는데 이제사 와보네요.

늘 지나치던 동네에 2층에 있어서 낯시간에

동선이 겹칠때만 이동했어서 못봤었는데

밤에 오니까 너무나 잘 보이네요.

울산 달동 맛집 와인바 오블리비아테

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2. 넌 술을 마시거라 난 밥을 먹으마

울산 남구 와인바 / 울산 달동 테이트 파스타 맛집 / 오블리비아테

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위스키 , 와인 아니면 칵테일 이런거 먹어야하는곳인데

제일먼저 메인 메뉴부터 보는 저란 사람은 도대체

뭐가 잘못된걸까요?

아는 술이름이 거의 없어서 리코멘드 요청하였고

곁들일 메뉴는 제가 정했지요.

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[주차]

매장 근처에 주차 공간이 제법 있으니

한두바퀴 돌아보시면 자리 찾으실 수 있을듯 해요

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atmosphere

무드가 아주 차분하고 고급지고

사랑이 뿜뿜 솓아날것 같더라고요.

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[테이블]

4인 테이블 2개 , 붙이면 8인까지 이용 가능

2인 테이블 한개가 준비되어 있었고요.

Bar 형태의 공간도 별도로 준비되어 있었어요.

4인석 정도되겠더라구요.

 

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풀세팅 해주시더라구요.

엑스트라 디쉬에다가

커트러리 3대장을 모두 준비해주셨어요.

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이탈리아 브랜드 지앙 이엠이

나폴레옹 시리즈 블루펄을 세팅해주셨어요

제가 또 블루계열 좋아하시는건 어찌 아시고 ㅋ

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동전물티슈 주셨어요.

그런데 보이시나요?

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동전물티슈를 올려주신 받침대?

영국 브랜드 "퀸앤" 제품이더라고요

이리 고급진걸 물티슈받침정도로 사용하시다니

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그만큼 미적 감각이 뛰어나시다는걸거에요

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물잔도 탐나더라구요.

이뻤어요.

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간단한 스낵

주문후에 간단한 스낵을 가져다 주셧어요.

프레첼과 아이비(ㅋㅋ)와

크림치즈에 꿀을 주셨어요.

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아이비 위에다가 크림치즈랑 꿀

사부자기 올려서 먼저 허기지지 않은

배에 신호를 보내줍니다.

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자~ 이제부터 고급진거 들어간다~

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Put on a Happy Face

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테이블등

테이블마다 준비된 등도 어찌나 감각적인지요

매장의 분위기와 너무나도 잘 매칭이되더라구요.

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#울산달동맛집 오블리비아테

입장과 동시에 외투는 걸어둡니다.

그리고 바로 옆에는 포토타임을 위한

파티용품들이 준비되어 있었는데

자유롭게 사용이 가능하더라구요.

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3. 위스키하이볼

역시나 저처럼 제친구도 알쓸인데요

이친구가 요즘 유행하는거 먹고싶다고해서

추천받은 위스키하이볼이었어요

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조니워커블랙하이볼

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* 위스키하이볼 14,000원

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4. 과일브리치즈

#울산데이트 obliviate

브리치즈도 요즘 아니죠 사실 얼마전부터

유행하는거잖아요.

어떻게 담아주시나 하고 기다리는데

아따, 비쥬얼이 솔찬히 좋더라고요.

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​

* 과일브리치즈 17,000원

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#울산남구맛집 오블리비아테

어쩌다 보니 최근에 브리치즈를

꽤 자주 먹게되는데요, 부담없이 먹을 수 있어서

좋더라구요. 특히 이렇게 과일을 넉넉히 주시면

더욱 좋더라구요.

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5. 미도리사워

Midori Sour

1978년 위스키와 맥주로 잘 알려진 일본 산토리에서

미국에 출시한것으로 화려한 리큐어

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* 미도리사워 14,000원

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#울산데이트 obliviate

머스크멜론 , 캔탈루프 같은

유바리 열매의 맛으로 달콤하더라구요.

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6. 생제르맹사워

엘더플라워 리큐르를 사용하는

칵테일로

비쥬얼이 하나같이 이쁘더라고요

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* 생제르망사워 14,000원

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7. 쉬림프바질

#울산파스타맛집 오블리비아테

이미 main dish와 pasta 메뉴들이

하나같이 맛있다는 소문을 익히들었기에

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브리치즈 과일의 실물을 볼때부터

기대감이 증폭했어요.

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그런데 그런 기대감을 충분히 만족시켜줄만한

비쥬얼이었어요.

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​

* 쉬림프바질 17,000원

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Shrimp , sweet basil , heavy cream

green bean , cheese

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#울산와인바 obliviate

새우가 너무나 탐스러워서

새우부터 하나 먹고시작합니다.

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위에느 그라나파다노치즈를

올려주셨어요.

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전체적으로 만듬새가 좋았는데

제 기준에서 조금 아쉬움이 있었다면

페투치니보다는 링귀니였어도

충분히좋았겠다 싶긴했어요. ㅋ

어디까지나 개취인거죠.

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포크를 이용해서

페투치니면을 돌돌말은 다음에

새우를 하나 올립니다.

#울산발렌타인데이 장소

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전체적으로 슴슴하게 간을 하시는것 같아요.

그리고 소금간이 아니라 그라나파다노 치즈로 간을 맞추시는듯

했어요. 거부감이 없는 그런맛 이었고요.

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개인적인 취향으로 말해보자면

바질의 단맛을 조금만 줄이고 , 치즈를 좀더 넉넉히 넣거나

소금간을 살짝 하면더 좋지 않을까 하는 생각을 아주 잠시

해보기도했어요.

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매장에서 느껴지는 비쥬얼 만큼이나

만들어지고 제공되는 모든 메뉴들이

하나같이 너무 만족스러운 곳이었어요.

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왠만한 파스타전문점 보다 메뉴를 잘하시는거 같아요.

곧 다가올 2월14일 발렌타인데이에 데이트 장소로

픽업하시는 당신은 센스쟁이!

 

울산 남구 삼산로 144번길 14-3 / 달동 132-14 

매일 18:00 - 01:00

0507-1351-4222