울산 가성비 맛집 울주군 범서읍 천상 뚜구리 대구뽈탕 지리 매운탕

20230113 #울산가성비맛집 :: 뚜구리 POST

 

모처럼 비가와서 , 전문용어로 '난리버구통?'이던날

점심 뭐먹지? 하는데 갑자기 대구탕이나 동태탕 뭅시다 하더라고요

저는 뭐 아무거나 좋아서 , 돼국만 아니면되니까. 그래서 갔는데요

일전에 이쪽 근처에서 코다리찜을 먹었던 기억이 있는데 거기 바로

옆이더라고요. 무튼 요기 소개해볼께요. #울산한식

​

​

#울산선바위맛집 #울산천상대구뽈탕맛집 #울산밥집

#울산대구탕 #울산천상맛집 #울산가성비맛집

​

상호가 굉장히 재미나지 않나요?

한번 들으면 절대 까먹을일 없는 그런 상호 이런게 좋죠

​

찾아보니까, 잉어목이고 잉어과에 속하는 민물고기의 이름이네요.

​

​

울산 가성비 맛집 / 울산 천상 대구뽈탕 맛집 / 뚜구리

전 대구탕 먹으러 온걸로 알았어요. 그런데 알고보니 뽈탕이더라고요

저한테는 익숙한 메뉴거든요.

그런데 메뉴판 보니까 다른거 먹고싶어졌어요.

'돌판오징어볶음'이요.

​

 

​

매장에서 메인으로 밀고 있는 메뉴들은 사진도 있더라고요.

대구뽈찜

깐새우찜

돌판오징어볶음

냄비순살아귀탕

​

메뉴가 하나같이 뭔가 조금씩 아는건데 다른 스타일이더라고요

​

​

기본적으로 필요한것들

초장 , 간장 , 식초 였어요.

모든 테이블마다 준비되어 있었어요.

​

 

​

울산 천상 맛집 밥집 뚜구리는

반찬 인심이 너무 좋으시더라고요.

고사리나물 그런데 홍초도 청초도 보이더라고요?

이런 레시피를 저는 본적 없는데 , 이색적이었어요.

​

오늘 국물요리를 주문했기 때문에 섞박지도 준비되어 있었어요

​

 

​

애호박새송이버섯복음과 시금치나물

반차은 모두 매장에서 직접 하시는거 같은데

손맛이 꽤 좋으신것 같아요. 손도 크신거 같고요

​

​

깻잎장아찌

이건 보자마자 얼른 밥먹고 싶게만들더라고요.

그런데 잘 보시면 보통 집에서 하는 스타일은 아니고

전문점에서 대량으로 만드시는것과 비슷한 비쥬얼이었어요.

​

​

앞접시와 와사비가 담긴 종지를 인원수에 맞게 주셨어요.

테이블 위에 있던 간장을 붓고 준비합니다

​

 

​

밥을 먼저 주셧어요

그리고는 곧 탕이 나올텐데

그사이를 못참고 깻잎장아찌 한장 분리해서

밥위에 올리고 냉큼 먹었어요.

딱 생각하던 그 맛이었어요. 이거 은근 잘 담으셨네요

​

​

대구뽈탕지리

​

울산 선바위 가성비 밥집 맛집 뚜구리 식사메뉴

지리가 일본말이라 맑은탕이라고 해야한다고 하지만

저는 뭐 그냥 지리라고 하겠습니다.

함께 갔던 동료분이 주문하신 지리를 저한테 한그릇

농갈라 주셨어요. 대구뽈 큼직한것이 여러조각 들어

있더라고요. 국물에 식초를 살짝 뿌려서 주셨는데

시원하니 좋더라구요.

​

 

​

지리에 있던 대구뽈의 살코기부분을 한점

분리해서 와사비간장에 살짝 찍어서 먹어보는데요

흔히 '빵' 이라고 표현하는데 두께를 말하거든요.

뽈살의 두께가 빵이 좋더라구요.

담백하게 지리로 끓여져서 부드럽고 좋더라고요.

​

밥위에도 한조각 큼지막하게 올려서 먹었는데요.

이거 밥까지 다 먹으면 너무 양이 많겠더라구요.

​

​

대구뽈매운탕

뚝배기에 1인분씩 제공해주시는데요 , 위에 콩나물이 정말 많더라고요

시원할 수 밖에 없겠죠?

​

* 대구뽈매운탕 10,000원

​

 

​

울산 천상 밥집 뚜구리는 특별히 먹는방법이 있더라구요.

저는 처음이었는데 , 함께 오신 동료분들은 이미 방법을 아시더라구요.

뚝배기에 있던 콩나물을 앞접시에 덜어내고 테이블에 있던

초장을 적당량 뿌려서 비벼서 먹더라고요.

​

​

근데 이게 초장이 콩나물과 만나니까 약간 달큰하게 케찹같은 느낌?

적인 느낌? 이랄까요? 부드럽게 먹을 수 있었어요.

​

​

콩나물을 덜어내니까 뭔가 허전해보였는데요?

이건 신기루 였어요.

숟가락을 넣고 , 휘휘 저으니 , 안에 커다란 뽈 덩어리가 3-4개 들어 있더라구요.

앞서도 말씀드렸지만 밥을 먹을 필요도 없겠더라구요.

뽈만 먹어도 배부를 정도였어요.

​

​

분명히 올때는 밥말아서 먹어야지 했는데

도저히 그럴 용기가 나지 않더라고요. 그래서 한숟가락 정도 넣어서

말아먹는 시늉만 했어요. 그래도 섞박지가 빠지면 안되죠.

​

나머지는 뚝배기를 들고 후루룩 마셨네요. 당분간 여기 좀 갈것 같아요

예전에 언양에 좋아하는 매장이 있었는데 거기가 사라지고는 양산이나

부산쪽으로 갔었는데 , 이제 갈곳을 찾게되었네요. 감기조심하세요.

​

위치 : 울산 울주군 범서읍 천상3길 10-8

지번 : 천상리 608-7

영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00

전화 : 0507-1451-5188

​

ℓ 예약 , 포장 , 단체석 , YES키즈존 , 남/녀 화장실 구분