울산 소고기 맛집 달동 심우정 7시 이전 손님은 한돈가격으로 한우먹방

20230210 #울산소고기맛집 :: 심우정 POST

@울산소고기맛집

 

롯데마트 근처 짜파게티

울산 고기집 달동 맛집 심우정

​

조금 지루했던 일상중에 반가운 메뉴를 만날 수 있어서 차에 있던

장비를 꺼내서 급하게 찾아간 롯데마트 고기집 소개해볼께요

 

#울산회식장소 #울산한우맛집 #울산달동맛집

​

1. 심우정 한우숯불구이전문점

메뉴 : 살치살세트 79,000원 갈비살양념구이 15,000원 특가

#울산달동맛집 #고기집심우정

강남그리스도의 교회 골목으로 들어오면

굿모닝병원 주차장 뒷편에 보면 커다랗게 2층으로된

건물이 자리하고 있답니다. 놀이방이 있어서 편한 공간이더라구요

​

 

2. 세트에 대패등심 추가

울산 고기집 심우정은 최근에 한우 소고기로 메뉴를 바꾸셨는데

퀄리티 좋은 고기를 저렴하게 제공해주시려는 마음이 메뉴판에

그대로 담겨 있었는데

​

7시이전에 네이버예약하고 오시는분들 , 네이버 후기를 작성해주시는

분들에게는 기본 메뉴보다 6,000원 할인된 가격에 제공하신다더라구요.

​

​

테이블마다 준비된 커트러리

그리고 앞접시도 넉넉히 준비되어 있더라구요.

​

 

​

통마늘 그리고 쌈장

초생강과 무피클도 주시더라구요.

​

 

3. 기본반찬

채썬양파 + 대파 + 땡초 폰즈베이스 소스

4가지 재료가 들어간 피클류도 주셧구요

간낭샐러드도 빠지면 섭섭하죠 , 그리고 마지막은

명이나물을 주셨어요.

고기를 딱맛있게 먹을 수 있는것들로 준비되었어요

​

 

​

#울산고기집 꽃방 + 스트링치즈

SET 메뉴를 주문하면 제공해주시는 기본 구성이더라구요.

특이한것들을 주시는것 같아요. 스트링치즈 오랜만에 먹어봅니다.

​

​

먹을준비

​

널찍한 1인용 EXTRA PLATE에

핑크솔트 , 생와사비 , 그리고 홀그레인머스타드까지

3가지의 소스가 준비되었고 , 집게도 개인별로 이용할 수 있게

준비해주셨어요. 이색적인 구성이죠?

​

4. 한우모듬세트

고기집 심우정의 한우모듬세트는 대패등심 200g + 갈비살 200g + 채끝살 200g

한우된장라면 + 꿀빵 + 스트링치즈로 구성되는 세트 였어요.

​

​

[ 한우모듬 세트 ]

* 95,000원

 

​

고기가 얇기 때문에 마치 대패삼겹살처럼

불판위에서 잘 굽히더라구요.

​

 

​

넓게 펴서 구운 대패등심 한점 위에

생와사비와 홀그레인 머스타드 올려서

잘 감싼 다음에 폰즈베이스에 있던 땡초 하나

올려서 한입 먹어줍니다.

이거 정말 술술 넘어가더라구요.

 

 

 

​

샤리위에 생와사비 올리고

얇은 등심대패를 올려서 먹으니 이거 정말

전에 경험해보지 못한 이색적인 경험이엇어요.

소고기 또 이렇게 먹으니 너무 잘 넘어 가더라구요. 울산 남구 고기집 심우정

​

 

 

​

숯불위에서 고기가 잘 굽히더라구요. ^^

​

​

등심을 조금 추가해서 먹었어요.

고기 참 좋더라구요.

제가 제일 좋아하는 부위도 등심이거든요

​

​

채끝등심을 올렸어요.

보통은 레스토랑에서 스테이크로 많이 사용되는 부위인데

두께를 적당하게 만들어서 정육을 하게되면 이렇게 구이로

먹기에 너무 좋게되더라구요. 게다가 마블링도 좋더라구요.

​

​

육사시미 양념장 가져다 주셨어요

이곳 한우참숯구이전문점 심우정의 육회와

육사시미는 영천식 스타일을 추구하는곳입니다.

그래서 그 스타일에 맞는 양념장을 주시더라구요.

​

5. 육회 + 사시미 세트

특별히 부탁을 드려서 , 대 사이즈로 해서

육회 반 / 육사시미 반 으로 주문을 했어요.

​

또 한우세트 주문시에는 5,000원 할인이 되더라구요.

​

​

[육회+육사시미]

​

* 45,000원

​

​

육회 먼저 먹어봐야겠죠.

소고기 구워먹는건 지겨웠는데 , 대패등심으로 먹으니

그 지겨움이 해결되었고 , 또 이렇게 생고기로 먹는건

많이 먹어도 질리지 않는거 같아요 , 고기가 좋아서 그런가봐요

​

 

​

식스타임즈에도 땡초하나

뭉티기에도 땡초하나 올려서 먹어줍니다.

​

구이류 먹다가 또 생고기를 먹으면

전혀 새로운거 먹는 느낌이 들기도 하거든요.

​

​

한우된장라면

​

세트에 제공해주시는거였는데요 , 뒤에 짜파게티로 먹을꺼라서

따로 라면을 추가하진 않았는데요 , 이된장이 술밥으로 먹으니까

너무 맛나더라구요.

​

​

[한우된장라면]

* 8,000원 / 단품

​

 

6. 짜파게티

한우 메뉴 드시는분들에게는 짜파게티가 하나

제공된다고해요. 그래서 기다리고 참았어요.

대패등심을 조금더 추가로 주문했죠, 짜장면이랑 먹을려구요

​

​

짜파게티가 조리의 막바지로 다가갈때쯤

추가로 주문한 대패등심을 올렷서 굽기 시작합니다.

​

​

한우등심패대가 다 구워지면

숟가락 위에 짜장라면을 돌돌말아 올리고

그 위에 등심대패 한장 구워서 또 올려봅니다.

​

 

​

잘끓인 감칠맛 넘치는 짜파게티를

얇시리한 소고기로 잘 감싸서 먹으니 딱 좋더라구요.

​

일부러 트러플오일도 챙겨갔는데 그렇게 먹으니 정말 뭐

부러운게 없더라구요.

​

​

대패등심 이라는 대패삼겹살 같은 메뉴를 먹을 수 있다고해서

또 한우 세트를 주문하면 짜파게티를 하나 서비스로 주신다해서

그러면 그렇게 두개를 조합해서 먹으면 좋겠다 싶어서

냉큼 예약하고 방문하게되었죠.

​

저 며칠뒤에 또 갈꺼에요 ^^ ㅎㅎ 두껍게 구운 고기도 좋지만

이 얇은 대패등심이 너무나 먹기 좋더라구요. 샤리위에 올려서

초밥처럼 먹어도 좋고 , 다양한것들과 조화가 참 좋더라구요.

남들이 못먹어본거 드셔보세요 ^^ 먹는 재미가 있더라구요.

​

 

● 울산 남구 신정로33번길 18 / 달동 939-1

● 매일 16:00 - 03:00

● 0507-1394-9299