2023.01.06 #울산스테이크맛집 #로즈모스 POST
내가 요즘 여러가지 신변의 변화가 있어서
머리가 사알짝 복잡하던 차에 그냥 아무생각없이
맛있는거나 좀 먹고싶어서 평소에 좋아하던 시티뷰가 인상깊은
Restaurant RossMoss 소개할게요.
위치 : 울산 중구 종가6길 32 10층
지번 : 우정동 500-12
영업시간 : 10:30 ~ 21:00 / 14:30~17:00 브레이크타임
전화 : 0507-1434-0852
▣ 단체석 , 주차 , 예약 , 무선 인터넷 , 남/녀 화장실 구분 / 휠체어 사용 가능
1. 로즈모스
10F 더이상 좋은뷰는 없을듯
유곡동에 있는 신축 건물들은 사용감이 많이 없어서
늘 깨끗하게 이용되고 있었고 , 주차장도 꽤 너르게
준비되어 있어서 걱정없이 주차하고 이용할 수 있어서 좋아요.
기본세팅
예약하고 방문하면 항상 이렇게 깔끔한
세팅을 준비해주셔서 좋아요.
로즈모스에 오는 또하나의 이유가
사용하는 커트러리며 식기들이 꽤 값비싼 제품을
사용하신다는거죠!
평소에 쉽게보기 힘든거라 구경하는 재미가 쏠쏠해요
2. 고급진 인테리어
여심저격
울산 중 구레스토랑 / 울산 혁신도시 스테이크 맛집 / 로즈모스
매장 내부에 있는 모든것들이
하나같이 시선을 사로잡고 있어서
데이트하시러 오시는분들도 많고
모임으로 오시는분들이 꽤 많더라구요.
이제 점점 많이 알려지고 있는것 같아요.
그도 그럴것이 이만큼 고급진곳 찾기도 어렵죠
레몬이 푸짐하게 들어간
매장에서 직접만든 피클도 푸짐하게 주시더라고요.
그리고 발사믹비네거를 넣은 올리브오일에
식전빵을 주셨죠,
가든샐러드
4인세트에 기본구성된 샐러드고
샐러드도 인원수에 맞게 푸짐하게 제공해주셨어요
가든샐러드 한입을 먹으면서 시작합니다.
단품으로도 판매되고 있는 샐러드이기도 했는데요
상큼하고 담백해서 좋더라구요.
2. 마르게리타피자
페스츄리피자
4인세트에 기본으로 구성된 피자로
페스츄리 피자중에서 선택이 가능했어요.
고르곤졸라 , 애플고르곤졸라 , 머쉬룸 , 마르게리타
베이컨, 카프레제 중에서 선택이 가능하더라구요.
* 마르게리타 페스츄리 피자 단품 18,000원
한입 사이즈로 잘라서
포크로 콕~ 찍어서 페스츄리피자 먹어줍니다.
파스타 2가지를 선택했어요.
봉골레 파스타 하나~ 스트로가노프 하나~
3. 봉골레파스타
모시조개의 감칠맛
울산 중구 혁신도시 스테이크 맛집 로즈모스 , 요즘엔 토마토파슷하 안먹죠
요즘엔 크림파슷하 안먹죠
거의 대부분이 오일파스타 위주로 먹게되는것같아요.
모시조개 부터 하나 골라서 먹어줍니다.
잘익어서 쫄깃쫄깃 해요.
오일레 볶아져서 오일리한 느낌까지 좋더라고요.
알덴테로 잘 삶겨진 면을 돌돌 말아서
스푼위에 올리고 , 모시조개 하나 올려서도
먹어봅니다.
감칠맛 완전 제대로네요.
올때마다 점점더 맛이 업그레이드 되는거 같아요.
4. 안심스트로가노프
러시안퀴진
러시아를 대표하는 레시피를 응용한 메뉴로
아마도 제가 알기로는 울산에서는 여기뿐이지 않나 싶은데요
저는 개인적으로 좋아하는 레시피라서
한번씩 아주 가끔씩은 생각나더라구요.
굉장히 꾸덕하고 크리미하더라구요.
* 안심스트로가노프 20,000원
실은 기본 스트로가노프의 레시피와는 차이가 다소 있지만
유사하게 만들었고 , 거기에 안심을 넉넉히 넣었기 때문에
면위에 소고기 까지 올려서 먹으니 이것또한 맛이 꽤 좋더라구요.
아마도 드셔보신분들도 계실것 같은데
일반 크림파스타와는 그 농도자체가 다른 메뉴에요.
중간중간 봉골레로 입안의 유분감
밸런스를 맞춰주기도 해야하죠
그래서 이렇게 메뉴 주문한것이 아주 잘한거죠
남은 고기까지 마저 올려서
스트로가노프를 마무리 합니다.
오랜만에 먹으니 맛나더라고요.
5. 해산물 스파이시 필라프
매콤칼칼
볶음밥 계열의 메뉴를 좋아하는 편이라
지난번에 왔을때 한번 먹어봤던 기억이 있어서
주문을 했는데, 레시피가 아주 조금씩 변화를 주시는듯 해요
그래도 여전히 매콤하고 칼칼하니 맛좋더라구요.
* 해산물 스파이시 리조또 19,000원
새우랑 오징어까지 듬뿍 올려서
고두밥에 잘 볶아낸 밥이랑 재료들을 잘 섞어서 먹어바유~
역시 밥부터 고두밥으로 해야 다른 재료들을 섞었을때
필라프가 맛나게 잘되는것 같아요.
트러플 머쉬룸 크림 리조또
평소에 저는 진밥도 싫어하는 편이라 리조또를 그닥
자주 주문하지도 않거든요.
그런데 로즈모스에 오면 2번에 한번은 주문하게 되는거 같아요.
테이블에 놓아주신 리조또는 트러플향이
너무나 은은하니 좋더라구요.
* 트러플 머쉬룸 크림 리조또 20,000원
리조또에 사용된 다양한 재료들을
넉넉히 담아서 한숟가락 떠서 먹어바유~
리조또를 좋아하진 않지만 가끔씩 먹는 리치한 향과
입안가득 퍼지는 고급짐을 즐기는 트러플리조또는
만족감이 들더라고요.
6. 안심 스테이크
150g
4인세트에 기본 구성된 스테이크이고
특별히 요구하지 않으시면 미디움으로 구워주시더라구요.
* 안심 스테이크 단품 38,800원
혁신도시 스테이크 맛집 로즈모스 , 우선은 한점씩 먹을 수 있을 정도로
몇점만 썰어서 한입씩 먹어봅니다.
다 썰어주면 육즙이 빠지기 때문에
한점씩정도 먹을 정도로만 잘라주는게 좋습니다.
그리고 남은 스테이크는
큼지막한 크기로 잘라주었어요.
앞접시에 담아가서 한입사이즈로 잘라서
먹을 수 있도록 했어요.
얇은 스테이크 한조각과 파프리카를
함께 먹어도 봣는데요.
가니쉬도 푸짐하게 잘 구워주시는편이었어요.
스테이크 전문점도 아닌데 꽤 굽기가
좋아서 오면 꼭 주문하게 되는거 같아요.
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