강릉 가볼만한곳 생활의달인 버금가는 갈비 맛집!

강릉 가볼만한곳 생활의달인 버금가는 갈비 맛집!

강릉 가볼만한곳 생활의달인 

강릉 현지인들이 자주 가는 갈비집 풍년갈비

강릉 사는 지인 덕분에 이번에 다녀왔어요

갈비 맛 보니 가히 강릉 맛집이라고 할만 하더라구요

강릉 가볼만한곳 , 생활의달인 버금가는 갈비맛 좋기로 소문나기도 하고 

전국5대 갈비이기 때문에 

 유명한 사람들도 많이 왔다갔더라구요

얼마나 맛있길래 강릉 맛집일까 라는 생각과 함께 정말 많이 기대가 됐어요

강릉 가볼만한곳 

우선 돼지생갈비를 주문했어요

돼지생갈비는 처음 먹어봤는데요

달달한 갈비 양념이 아닌 갈비라니 어떨까 궁금하더라구요

직접 포를 뜬 갈비만 취급하기 때문에 더 기대가 되더라구요 

숯도 최고급 비장 참숯이 나오더라구요

숯은 일단 합격이었어요

밑반찬으로 나온 깻잎절임인데

새콤하면서 향긋한게 고기랑 너무 잘 어울리더라구요

이런 반찬 하나만 잘 나와도 고기를 더 맛있게

먹을 수 있잖아요

돼지생갈비예요

강릉 맛집은 가게에서 직접 손으로 수작업을 해

갈비를 뜬다고 하더라구요

달궈진 불판 위에 곱게 포를 뜬 갈비를 올려줬어요

불판에 올라가자마자 퍼지는 고기향이 너무 좋더라구요

고기 상태가 좋으면 고기를 불판에 올렸을 때

고소한 냄새가 나잖아요?

강릉 맛집이 딱 그렇더라구요

노릇노릇 잘 익은 살코기를 가장자리에 두고

갈비뼈 부분은 좀 더 익게 놔뒀어요

맛있는 깻잎 절임에 고기 한점 올려서 먹었어요

너무 고소하더라구요

기름지지도 않고 담백하면서도 고소한게

돼지 생갈비가 어떤 맛인지 알게되었어요

또 먹고 싶네요 정말

돼지생갈비 먹고 난 뒤에 소생갈비도 먹어봤어요

소생갈비도 역시나 퀄리티 좋더라구요

소 생길비 역시 고기가 안좋으면 나올 수 없다고 해요

소생갈비도 싱싱하니까 불에 올리자마자

풍미가 장난 아니더라구요

숯도 좋으니 고기도 어찌나 노릇노릇 잘 익는지

숯, 반찬, 고기 어느 것 하나 빠짐없이 다 훌륭한 

강릉 맛집이었어요

강릉 가볼만한곳 , 생활의달인 버금가는 , 소생갈비도 너무 맛있었어요

돼지고기와는 또 다른 맛인데 육향이나 육즙도 대단하더라구요

강릉 가볼만한곳 , 생활의달인 버금가는

처음으로 소갈비 맛을 제대로 느껴본 것 같아요

사장님께서 12월에 최대규모로 좋은 시설로 가게를 짓고 계신다고 하시더라구요 

꼭 한번 가게 이전하면 다시 와봐야 겠어요

강원도 강릉시 하평길64

033.651.9245